唐玄宗是唐朝在位最长的皇帝，也是唐朝极盛時期的皇帝。本来，唐玄宗是很喜欢饮酒的，但是，他后来却戒酒了，滴酒不沾。

关于唐玄宗为什么要戒酒这件事，《唐语林》一书中有这样的记载。唐玄宗西幸归，入斜谷，给事中封倜在乡野中得到了新酿的一壶酒，将酒献给唐玄宗，要让唐玄宗饮了这酒驱寒。然而，封倜捧着这壶酒一连献了四次，唐玄宗都未接，更没有饮这壶酒。封倜误以为唐玄宗怀疑这壶酒里有毒，立刻将壶里的酒倒了一杯，自己一饮而尽，来表示酒里没有毒。唐玄宗发现封倜产生了误会，赶紧安慰他说：“你误会了我的意思，我即位之初，曾经饮酒大醉而误杀了一个人，当时酒醒之后，我非常后悔，从此戒了酒，迄今已经四十多年了，我再也没有尝过一滴酒。”说完，唐玄宗指着几位近侍对封倜说：“这件事他们都知道，我一点也没有骗你，我真的早已戒酒了。”

另外，《幸蜀记》记载，唐玄宗到了蜀中巴西郡，他手下的大臣们奏请唐玄宗在这里要多饮酒，因为蜀中气候湿润，人体会产生湿气，容易生病，需要借酒驱除这种湿气。唐玄宗听了大臣们的这个奏请之后，让高力士宣读诏书说：“朕本饮酒，断之已久，终不再饮，深愧卿等意也。”意思是说，我这个人原本是饮酒的，但是，已戒酒很久了，戒酒之后，我坚决不会再饮酒了，因此，我很惭愧辜负了你们让我饮酒驱除体内湿气的一番好意。高力士宣读完诏书之后又对大臣们说，开元四年的时候，唐玄……