王逸飞

小小的筷子，一头圆一头方，象征着天圆地方;大大的桌子，一家人齐齐整整，象征着阖家团圆。中国人自古便喜欢围桌共食，以互相布菜来表达感情，可这种形式的情感沟通却给公共卫生安全带来不容小觑的威胁。

其实，广东、北京等多地卫生部门早就发出倡议，推广公筷公勺、分餐进食，只是消息一出，便出现了支持与反对两种声音。就拿我家来说，爸爸决定在家里实行分餐制，可爷爷奶奶却对此颇有微词，老人家认为分餐会疏离家人、亲友之间的距离，这种想法我十分理解，但是，分餐、公筷公勺疏远的不是亲朋好友，而是那些肆无忌惮却又广为传播的病毒，又有什么能比家人、朋友的健康更为重要呢？

我们应透过现象看本质，所谓“分餐”，分的也仅仅是餐，而聚的仍旧是文化。“禁鞭令”的推行，可曾让我们淡忘了除夕之夜围炉守岁的传统习俗？微信红包的流行，可曾让我们放弃了拜年团聚、礼尚往来的真心问候？推杯换盏间，我们依旧可以增进交流;举箸夹菜中，我们依然能够涵养家风;围桌谈笑间，我们还能融洽亲情。

长辈们大半辈子都以互相布菜的方式拉近彼此的距离，长久以来养成的习惯一时之间难免改不过来。可诸多事实都印证了，相当数量的食源性疾病传播，与餐桌上筷箸触碰时导致的交叉感染脱不了干系，也许，长辈们由合餐向分餐转变的过程中会遇到许多不便及困难，但身为年轻人的我们应该耐心且细心地向长辈们普及分餐制的合理性及必要性，让他们明白，即使是最轻微的感冒，也可能因为合餐而传染全家人。……