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京味童年

2021-04-12王苗

现代青年·精英版 2021年3期

王苗

在北京这座城市浸润多年,我对它愈发迷恋。或许因为是一个怀旧的人,我对北京日新月异的时髦和摩登之处并不“感冒”,因为这些内容可以复制,也能够在其他城市轻松找到,真正让我迷醉的是北京在几千年光阴中沉淀、积累、淬炼的大度包容、安稳泰然和华贵雍容。这些东西是一个城市卷轴中打底子的颜色和骨子里的风韵,是不能轻易被复制和取代的。

有几年时间,几乎每个周末我都会去北京的各个胡同里漫无目的地游走。在行走过程中,经常有想象不到的惊喜:一大片低矮的中式平房中,一座废弃的西式小楼鹤立鸡群,兀然矗立。用手機一检索,原来这座陈旧的小楼有着显耀的历史,但后来渐渐失去了光彩;一座大门紧闭、毫不起眼的小院落,墙外贴着一个牌子,标明是某位大名鼎鼎的人物曾经的居所;槐荫蔽日的胡同里,即使正午阳光正盛,光线仍显得有些幽暗,两侧的大杂院里传来“嘁里咔嚓”用锅铲在铁锅中炒菜的声音,一缕缕饭菜的香味随之飘来,那是流动在这座城市上空的烟火气,几千年来未曾消散。北京的韵味,不就是这种在寂静里掩藏着岁月的风起云涌、在平凡中措身的卓尔不群吗?

北京这座城市是见过大风大浪的。历史上,金、辽、元、明、清以及后来的民国时期,到中华人民共和国,北京作为首都有八百多年的时光,不知见证了多少变动纷争;但变动中又因某种坚固力量的存在形成了一种“不变”,得以让北京的文化根脉和精神内涵绵绵不绝、延展至今。……

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