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1.植物精油提取背景

植物精油是通过提取技术获得植物特有的芳香物质，通过蒸馏、压榨等方法将草本植物的花、叶、根、树皮等提取出来。由于植物精油挥发性高且分子较小，因此很容易被人体吸收，并且快速渗透到人体内将不需要的成分排出体外。植物精油本身的香味也可以刺激脑下垂体激素以及荷尔蒙的分泌，从而平衡体内机能，达到美容护肤的作用。植物精油的组成成分复杂，主要由萜类、萜类氧化物、芳香性化合物和脂肪族化合物等构成[2]，植物精油不仅有香味，而且具有抗菌、抗氧化性、抗病毒性等作用，广泛应用于化妆品、食品、医药、日化等行业。植物精油又被称为液体黄金，足以看出它的珍贵。在精油生产中，提取技术对提取质量和提取率的影响最大，在精油提取之后，植物残渣的处理方式也十分重要，因此，无论是精油的提取还是植物残渣的处理，提取技术都占有十分重要的地位，本文对目前主要的一些提取技术进行介绍，并引入了一些最新的研究进展。

2.植物精油性质

植物精油是由分子量相对较小的化合物组合而成，是植物体内的挥发性次生代谢物，可随水蒸气蒸馏且具有一定气味的挥发性油状液体物质。大部分精油是由几十种或几百种化合物组合而成的复杂混合物，按化学成分可以分为萜类衍生物、芳香族化合物、脂肪族化合物、含氮硫类化合物，其中萜烯类化合物是精油的主要成分，又可以分为单萜衍生物类、倍半萜衍生物类、二萜衍生物类；……