Cu-MOF-199/多壁碳纳米管修饰玻碳电极检测食品包装中迁移的双酚A
2021-04-10黄迪惠黄小洲陈锦阳张飞吉叶瑞洪
黄迪惠,黄小洲,陈锦阳,张飞吉,叶瑞洪∗
(1.福建师范大学福清分校海洋与生化工程学院;近海流域环境测控治理福建省高校重点实验室,福建 福清350300;2.福建师范大学 生命科学学院,福建福州350117)
双酚A,学名2,2-双(4-羟基苯基)丙烷,简称双酚丙烷,又称BPA,白色晶体,熔点156~158℃,主要用于环氧树脂(约65%)和聚碳酸酯(约35%)的制备,也可用于增塑剂、阻燃剂、抗氧化剂、热稳定剂、橡胶抗氧化剂、农药、涂料等精细化工产品[1]。双酚A也是一种重要的有机化工原料,是苯酚和丙酮的重要衍生物,通常用于工业上合成聚碳酸酯(PC)和环氧树脂。自20世纪60年代以来,它被用于制造塑料瓶或奶瓶、幼儿吸盘、食品和饮料或牛奶[2]。双酚A无处不在,从矿泉水瓶、医疗器械到食品包装,基本都有它[3]。因此,其安全性问题成为了公众关注的焦点,全球每年大约生产2 700万t含有BPA的塑料。双酚A可引起内分泌紊乱,威胁胎儿儿童的健康[4]。
目前双酚A的检测方法有分光光度法、荧光分光光度法、毛细管电泳法、气相色谱法、高效液相色谱法等[5-6],但这些方法存在预处理非常复杂,仪器设备不经济,不利于快速检测等缺点。电化学传感方法具有简单、快速、便于现场检测等优点[7]。因此,本研究拟采用电化学方法用于测定BPA。虽然BPA具有电化学活性,但是玻碳裸电极对BPA的响应不高。因此为了克服这一缺点,通常在BPA电化学分析时,需要对电极进行修饰改性。碳纳米管[8]、石墨烯[9]、壳聚糖[10]等材料已经成功运用于BPA的电化学分析检测。金属-有机框架(MOFs)[11]是近几十年发展起来的一种新型多孔材料,并且其具有孔径可调节性、比表面积超高及易于功能化等特点[12],被广泛用于气体吸附分离,气体储存,催化等领域。……