安晓霞，张亚男，陈 秀，罗震宇，杨雪珍，王 强，向妙莲，陈 明

10种杀菌剂对猕猴桃果实采后青霉病菌的室内毒力测定

安晓霞，张亚男，陈 秀，罗震宇，杨雪珍，王 强，向妙莲，陈 明*

（江西农业大学 农学院/江西省果蔬采后处理关键技术与质量安全协同创新中心/江西省果蔬保鲜与无损检测重点实验室，江西 南昌 330045）

【目的】扩展青霉是猕猴桃的重要病害之一，严重影响品质与产量。通过试验，测定10种杀菌剂对猕猴桃果实采后青霉病菌（）的毒力。【方法】利用牛津杯法测定不同种杀菌剂对的毒力。【结果】所供10种杀菌剂对均有一定的抑菌作用，250 g/L丙环唑、95%肟菌酯WG、96%戊唑醇WP、40%双胍三辛烷基EC、95%苯醚甲环唑WP、50%咪鲜胺WP、95%多菌灵 SC、0.5%申嗪霉素EC、500 g/L噻菌灵WP和95%甲基硫菌灵WP的50分别为0.181 6、0.389 2、0.615 4、0.773 6、0.910 6 mg/kg、1.241 9、9.273 2、15.754 0、31.376 0和37.879 1 mg/kg，实验结果表明250 g/L丙环唑抑菌效果最好，95%甲基硫菌灵WP毒力最弱。【结论】研究通过杀菌剂抑菌效果筛选可为猕猴桃果实采后青霉病的防治提供理论依据和技术参考。

猕猴桃青霉病；采后贮藏；杀菌剂；室内毒力测定

【研究意义】猕猴桃（Planch）隶属猕猴桃科（Actinidiaceae）的野生落叶植物，原产于我国，果实皮薄多汁、营养丰富，风味浓郁，是人们喜爱的水果之一[1-2]。猕猴桃为呼吸跃变型浆果，采后贮藏极易发生呼吸跃变，易被病原菌侵染而造成果品品质下降，果实腐烂，缩短货架期等问题[3-4]。【前人研究进展】由扩展青霉（）引起的猕猴桃青霉病是猕猴桃果实成熟期和釆后贮藏的重要病害之一[5-6]，不仅导致果实腐烂变质，对我国猕猴桃产业造成严重经济损失，而且其分泌产生的展青霉素（Patulin, PAT）是一种神经毒物，具有致畸性和致癌性，给食品安全带来潜在威胁[6-7]。……