（广东省韩山师范学院食品工程与生物科技学院 广东潮州 521041）

果蝇具备染色体基数少、世代周期短（10～15d）、子代个数众多、可遗传突变性状多样的特点，因此是科学研究领域服务时间较长、研究较为深入的模式生物之一。通过众多科学研究者的试验，最终发现存在于果蝇唾液腺的巨大染色体是观察染色体畸变如缺失、重复、倒位的最佳材料。因此，果蝇唾液腺染色体的观察也是遗传学实验中的一个经典实验。如何快速获取品质优良的果蝇唾液腺材料并且简便制成清晰度高的染色装片，是顺利开展遗传学实验教学首要解决的问题。下面将在果蝇幼虫的培养、唾液腺的剖离、唾液腺的解离、染色、压片等方面进行改进和优化。

1 果蝇幼虫培养基的选择

目前大多实验室所饲养的果蝇为黑腹果蝇，而适用于三龄幼虫培养的品系是野生型黑腹果蝇，它的适应力强，繁殖能力也强，而且在野外环境也能采集到。教材中常用玉米粉红糖培养基，该培养基营养较为丰富，但是配置步骤较多，而且需要添加适量防腐剂去抑制霉菌的生长。笔者发现酿制米酒的酒糟不仅营养丰富，饲养虫体肥大，还能储存较长时间，无需再添加其他防腐剂，这与酒糟中所含低度酒精有关。因此，直接选用糯米酒的酒糟作为培养果蝇三龄幼虫的培养基。为了方便挑取和观察幼虫的形态大小，选择直径为15～20 cm大培养皿（大小皿盖尽量贴合，防止成虫逃逸）作为培养专用器具，使用前要消毒处理。……