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木质素与酶的作用机制及其在纤维素酶水解中的影响研究进展

2021-04-07黄丽菁吴彩文邹春阳闫雪晴吴文娟

西北林学院学报 2021年2期
关键词:影响

黄丽菁,吴彩文,邹春阳,闫雪晴,吴文娟

(南京林业大学 江苏省林业资源高效加工利用协同创新中心,江苏 南京 210037)

目前,全世界的能源消耗主要来自于煤炭、石油、天然气等传统化石能源,社会经济的飞速发展使得人们对能源的需求不断增加,这将导致传统的化石燃料日益枯竭,也会带来严重的环境污染问题[1],为了解决能源供求问题,开发可再生的清洁能源已成为必然趋势,这也将是人类社会可持续发展的重大挑战。

木质纤维原料是目前资源最为丰富、分布最为广泛的生物质,主要包括木材(阔叶材和针叶材)、能源植物(竹子、高粱等)、农业生产或林业加工废弃物(如棕榈树干、棉茧壳、橄榄壳、玉米秸秆等)[2],具有可再生、储量大、价格低等优势,可转化为乙醇、氢气、生物柴油等生物质燃料[3]。其中生物乙醇的生产是通过酶水解纤维原料中的纤维素、半纤维素并发酵而成的,这种生产过程取决于3个关键步骤,包括预处理、酶水解以及将释放的糖进行发酵[4],而预处理作为其中的关键环节对后续的酶水解有着重要的影响。

在木质纤维原料的处理过程中,木质素的存在使得木质纤维原料对纤维素酶水解具有顽抗性,导致细胞壁的3个主要成分(木质素、纤维素和半纤维素)难以有效的解离,从而导致酶水解效率的降低[5]。因此,研究木质素的结构特点有助于降低纤维原料的顽抗性,实现更高效的酶水解,也为开发经济高效的新型预处理技术提供了方法和技术支撑[5-6]。……

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