杨莉莉，王永合，韩稳社，马林英，杨乖成，韩艳云，同延安*

（1.西北农林科技大学资源环境学院，陕西 杨凌 712100；2.陕西省旬邑县土肥站，陕西 旬邑 711300）

农作物的收获，每年从土壤中带走大量养分，这些养分主要靠施肥进行补充。化学肥料的使用，在增加产量的同时也带来了其他问题，如作物品质下降、土壤板结、土壤肥力降低、肥料利用率低、土壤和水体污染等。当前化学肥料的过量施用主要是氮肥的过量施用[1-2]，其中果树、蔬菜等经济作物施用氮肥过量较为突出。陕西省是我国的苹果生产大省，果园化学氮肥施用过量现象严重，王小英等[3]调查2005—2009年陕西省苹果施肥状况发现化学氮肥投入过量比例为72%，数量达12.83万t；杨莉莉等[4]通过估算认为目前陕西省苹果园N、P2O5、K2O 施用量分别过量15.12万、4.46 万、1.19 万 t；赵帅翔等[5]对黄土高原苹果园的调查发现，氮肥过量施用的果农比例高达90%以上。过量氮肥投入导致果实品质下降、果园氮素累积、硝酸盐淋溶风险增加、土壤酸化加剧，造成资源浪费和环境氮负荷[6]。因此，如何有效减少化学氮肥用量对陕西省果园可持续发展至关重要。

有机肥料含有丰富的有机质和各种养分，它不仅能直接为作物提供养分，而且能活化土壤中的养分并增强土壤生物学活性，促进物质转化，提高土壤肥力，改善作物品质等。为了保持农业的可持续发展，有机肥被认为是化学肥料的有效替代品[7]。已有大量研究证明有机肥替代化肥可以增加作物产量[8]、改善作物品质[9-10]、增加土壤有机质和养分含量[11]、降低土壤容重[12]、提高微生物数量以及酶活性[13]。……