文/ 重庆市万州区白羊镇农业服务中心 周世明 牟联英

随着肉牛规模化养殖场的增多，传统的自繁自养模式很难满足牛源需求。因此，要不断依靠外地引进架子牛，才能满足区域肉牛的发展需求。而在架子牛引进过程中，很多养殖户因在架子牛的选购、运输、饲养管理等技术方面经验欠缺，导致养殖效益不高。对此，现就其架子牛选购、运输、饲养管理实用技术介绍如下。

一、架子牛的概念

架子牛，是幼牛在不良的环境饲养下，虽然长势速度慢，但骨骼、肌肉、内脏等还是得到了优先发育，就是没有长大、长肥，这种牛人们称它为架子牛。架子牛按照年龄分，可分为1岁龄以下牛、1岁龄牛（1～2岁）、2岁龄龄牛（2～3岁），3岁龄以上的淘汰牛，称为老残牛。架子牛是专门用于育肥用的牛，常由农户或牧场到草原地区（山区）去选购，然后运到育肥牛场进行饲养，待长大育肥后进入市场销售，获得较大的经济效益。

二、架子牛的选购要点

（一）品种选择。要选择地方良种黄牛或杂交肉牛，一般而言，多元杂交比两品种杂交的牛，养殖效果要好些；高代杂交比低代杂交的牛，养殖效果要好些。

（二）年龄选择。1～2岁龄，体重250～350公斤的架子牛育肥效果较好，如果岁龄过大，饲料转化率就会较低，生长育肥慢。

（三）性别选择。应选1～2岁龄的公牛架子牛，因这种架牛，饲料转化率较高，生长育肥快。

（四）外貌体型选择。应选头额方大，腰长背直，肋圆粗大，腿脚长，飞节高，被毛柔密，皮肤松弛等的架子牛。

（五）产区选择。……