浅析酒店行业培训现状与展望
——以W 酒店集团大中华区为例
2021-04-01
商品与质量 2021年6期
中国人民大学 北京 100872
日本经营之神松下幸之助说过,“企业即人,企业最大的资产就是人。我们学习管理企业,不如学习如何管人。因为做事的是人,说话的是人,给我们带来利润和亏损的也是人”。酒店行业是劳动密集型行业,对于人的依赖十分明显,即便未来AI 人工智能、机器人等实现量产投入运营,也离不开对操作机器的人的培训,更何况机器人还是机器,不是人,顾客对与人的交流、被人服务的渴望还是无法完全被机器取代的。W 集团秉承“严格的训练是严肃认真的事”的信念,对集团旗下酒店提供丰富的培训资源和严格的训练。
1 W 酒店集团背景信息介绍
W 酒店集团是全球规模最大、业务最多元化的酒店集团之一。截止2020 年12 月底,集团在全球共经营20 个品牌,9,000 余家酒店,会员数超过八千万。
引入大中华区的12 个品牌,从奢华、高端、经典、潮流、生活方式、中高端、智能到惠选,定位清晰、市场覆盖全面到位,为不同消费群体提供多样化的酒店选择和非凡的体验,有效确保集团使命的达成。
W 酒店集团之所以能取得今天的成就,得益于一整套全球策略的指引。三大策略重点:质量、科技和市场营销。要达成集团使命,首先必须保证质量。对单体酒店而言,无论是硬件设施还是软件服务,都应当符合集团品牌标准,而这离不开企业文化、系统和科技的支撑,也离不开集团化培训的支持,从而保证集团服务标准和工作模式的有效执行。W 酒店集团提供一系列系统工具和资源支持酒店运营,并且利用其强大的全球市场营销系统及会员计划,为加盟酒店带来更多的客户及收益[1]。……
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