周馨怡

（云南师范大学美术学院，云南 昆明 650500）

自古以来就有“美食配美器”，唐代因国力强盛，社会繁荣，饮食文化也随之丰富起来。唐在与粟特、波斯等国进行文化交流时，一定程度上促进了唐代饮食器的发展。在唐代，饮食器常由陶、瓷、金、银等材质制作而成，样式精美，装饰华丽。尤其是金银材质的饮食器，受到了王公贵族以及平民大众的喜爱。唐人对外来文化的吸收借鉴、对新事物的接受和创新以及设计中对人这个主体的重视都在推动着金银器的发展，使唐代金银器成为中国古代工艺美术发展史上的一朵奇葩。唐代金银饮食器数量之多、品类之大、装饰之美反映了唐代社会繁荣，思想开放，以及对外来文化的兼收并蓄。金银饮食器上丰富、多样、绮丽的纹样印证着中外文化交流的过往，为中国优秀传统文化增添了亮丽的一笔。

1 唐代金银饮食器

中国古代金银器的兴盛是基于先秦时期所积累的青铜工艺技法，随着青铜器逐渐衰落，金属制作的重心转向金银器。在汉代，黄金制成的金银饮食器被统治阶级作为可以延年益寿的器具使用，受到封建统治阶级的喜爱。到了唐朝，社会安定，经济发达，思想开放，与其他地区、民族的交流日益增多，金银器作为特产进入中国。同时矿产的大量开采，也为金银器的制作提供了大量的原材料。

唐代，金银器种类丰富，可分为食器、饮器、药具等，其中金银饮食器数量庞大，造型奇异，纹样精美。由于当时的人们把金银器奉为可以长生不老的器具，用金银器进食能够延年益寿，而且在聚会上使用金银器尽显奢华，更是财富的象征。……