孟香玲

（青岛理工大学，山东 青岛266033）

1 背景

1.1 行业背景

近年来，随着互联网在中国的日益普及，国内电子商务也得到了快速稳定的发展，据数据分析，2019 年上半年，仅中国的在线零售额就达到近20 万亿元。此外，移动电子商务在我国发展迅速，用户超过7 亿，移动终端（手机）的普及和技术进步，支付宝（蚂蚁金服）的出现和技术进步，微信支付使得电子商务越来越多地渗透到国内网民的生活中，我国的电子商务系统日趋成熟，用户规模不断扩大。

伴随着国民经济的稳步增长，休闲小零食市场迅速发展，而在休闲小零食市场增长最为突出的品类则是核桃。目前，我国核桃脱粒产业已成为世界上最大的市场，产业链最为完整，随着各类资金的疯狂涌入，核桃投机行业人满为患，竞争压力日益显著。一些企业为了能够避免同目类产品竞争白热化，转而把关注的重点放在健康和口味上，以求有所突破，并且在此基础上不断解锁新的品类，形成自己专有的品牌新引力，构建专有的技术壁垒，从而争取占据在市场竞争中的主导地位[1]。

随着人民生活水平的提高以及口味的年轻化，休闲食品市场的需求也在不断膨胀。随着市场逐渐饱和，三只松鼠在国内大多数企业品牌意识还没树立起来的情况下，认准时机做出准确判断，建立了自己的品牌文化，从而增加了用户粘性和知名度。三只松鼠的主要形式是电商线上销售，怀着能够打造中国食品电商领军品牌的美好愿景不断努力，终于获得“中国十大核桃脱粒企业”称号。……