冯雪峰

(辽宁省北票市大三家林果服务站，辽宁 北票 122123)

大枣原产地是中国，是我国特色果树之一，栽培历史超过了4000年[1]。枣果有着丰富的营养价值，维生素、氨基酸等含量丰富，有独特的保健效果，因此受到广大消费者的青睐[1]。大枣有着发达的根系，适应能力强，结果时间早、寿命长，经济效益明显，是我国辽西山区发展经济重点选择的树种之一[2]。

近些年来，随着人们对无公害食品的青睐，大枣的栽培中逐渐推广无公害栽培技术，降低化肥农药的使用，以减少农药、重金属、亚硝酸盐的残留量，确保符合国家规定的要求，保证枣果的无公害，避免消费者食用后对身体健康产生不利的影响[2]。结合辽西山区大枣生产的实际，对其无公害丰产栽培技术的要点进行总结。

1 园地选择

园地选择是大枣无公害栽培中的重要的环节，要求与工矿企业之间的距离至少达到5 km以上、未发生“三废”污染、土壤肥力水平较高、有良好的水质及土壤条件、空气清新、有丰富的光照条件等，土壤、大气、水质均要符合国家对无公害农产品生产基地环境质量的要求标准。枣树对土壤养分条件不是特别严格，最适合为砂壤土，氮素的含量要求超过50 mg/kg，且含有适量的磷钾肥、镁、铁、钙等微量元素也有一定的要求，以促进果实的发育[2]。

2 品种选择

辽西干旱山区适合进行无公害生产的大枣品种有金丝新4号、圆铃新2号等，此外，还有大瓜枣、大白铃。具体品种的选择结合各地土壤以及种植习惯等实际情况科学选择[3]。……