蒋彩云,刘家勋,吴 婷,葛伟丽,杨爱萍,王 新,吉志林,王玉萍

(1.江苏经贸职业技术学院健康学院,江苏省食品安全工程技术研发中心,江苏 南京 210007)(2.南京师范大学化学与材料科学学院,江苏 南京 210097)

氯霉素类抗生素属抑菌性广谱抗生素,广泛应用于各种传染性疾病的治疗[1-2]. 由于其对人体的毒性较大,能够抑制骨髓造血功能,引起包括白细胞减少、红细胞减少、血小板减少等在内的再生障碍性贫血,因此为了防止残留氯霉素通过食物链进入人体,该药已被禁用于动物性食品和水产品中[3-5].

目前,对于氯霉素残留的检测方法主要采用液相色谱法[6-9],该方法准确度高,但样品前处理过程较复杂,而分子印迹技术[10-14]是近几年发展起来的新兴技术,其技术原理为模板分子与功能单体特异性相结合形成印迹空穴,制备的印迹聚合物可用于选择性识别模板分子[15-17],并能够避免杂质物干扰. 因而分子印迹技术可应用于生物样品中残留抗生素检测的前处理过程,进一步提高抗生素的液相色谱检测效率.

本文以氯霉素为研究对象,采用热聚合法,以N-异丙基丙烯酰胺(NIPAM)为功能单体,成功制备出一种对氯霉素类抗生素具有选择性吸附效果的印迹聚合物(MIPs). 采用FE-SEM、FT-IR、TG、BET表征手段对其形貌、表面官能团、孔径及比表面积等方面进行表征. 实验考察了温度、pH、初始浓度、平衡时间等因素对MIPs吸附量的影响,并确定了等温吸附模型和吸附动力学方程. 此外,还探究了该印迹聚……