段六运

（山东省枣庄市畜牧渔业事业发展中心，山东 枣庄277800）

大口黑鲈又被称为加州鲈，属于太阳鱼科黑鲈属鱼类。上世纪80年代初引入我国，具有生长速度快、抗病能力强、肉质细腻、肌间刺少、味道鲜美、营养丰富，经济效益较好等特点，是当前我国较为重要的一种养殖鱼类。

在传统“四大家鱼”养殖经济效益持续低迷的情况下，各地将大口黑鲈（加州鲈鱼）作为优质淡水养殖品种进行推广养殖，养殖面积和产量逐年提升，获得了不错的经济效益。循环水养殖模式是一种新型养殖方式，是通过加装智能化物联网系统，利用物理、生物、化学方式将水处理后而对其重复使用。精细化养殖，这种因其采用的养殖设施较为先进，同时具备良好的环境友好性，可有效节约资源，控制性较强等优势，已逐渐成为现代养殖产业的一个重点发展方向。

1 工厂化循环水养殖大口黑鲈

1.1 养殖池肥水

1.1.1 进水处理 在外塘水进入循环水车间时，需采取60～80目筛绢网布对其过滤。

1.1.2 解 毒 利用EDTA以络合重金属，达到解毒目的，EDTA的用量为1g/m3。

1.1.3 施 肥 在大口黑鲈养殖中，采用发酵饲料肥水，通常发酵饲料的使用剂量为5g/m3，采用150目网袋将发酵饲料搓洗至液体状，接着抛洒至池内，连续施入3d。与此同时，需施入1g/m3的百安丹，连续施入3d。在第一次施入中，需同时施入2.5g/m3的ML-plus及适量微量匀速及氨基酸，以提升肥水效果。

1.2 物联网智能化渔业系统技术路线为实现循环水智能化养殖，建立以生物水处理系统、水质监控系统、溶氧系统、温控系统、在线监测报警系统等一系列系统工程在内的物联网。……