吴永德

（重庆市南川区水江镇畜牧兽医水产站，重庆408400）

生态猪养殖模式是一种新型的绿色养殖模式，在保护生态环境的同时，遵循生猪的生长特性，并大力推行现代化养殖模式。生态猪养殖模式下的生猪，不仅符合猪肉制品的口感需求，且满足猪肉的安全质量需求，这种养殖模式具有广阔的发展前景。本文通过对生态猪的养殖技术进行探究分析，高效整合各种技术资源。

1 生态猪养殖技术

1.1 选取仔猪

通常选取仔猪要遵循因地制宜的原则，同时依据生猪养殖场的地理环境、土壤质地等条件，尽量选择当地的仔猪品种。在选择仔猪的过程中，需要注意选择抵抗力较强、身体素质好的仔猪，这样可以减少养殖场的经济损失。除此之外，假如没有合适的仔猪品种，可以引进具有优良品质的外来猪，然后利用杂交技术，改良当地仔猪的基因品种，在选择外来品种时，要注意选取满足当地消费群体口味的品种。

1.2 饲养管理技术

饲养管理是生态猪养殖的关键环节，因此，需要重视饲养管理技术，生态猪饲养主要是利用有机食物喂养生猪，生态猪通常是将生态有机田或天然草场作为主要的食物来源，饲料中不含有任何添加剂物质，而且没有遭受农药污染，有机生态农田是生态猪的饲料来源之一。这种饲养模式下的生猪，其排出的粪便中没有任何抗生素，可以用来沤肥，将其施洒到农田中，实现废物资源的重复利用，进而避免生猪粪便……