杨利宁

（河北省张家口市崇礼区农业农村局，河北 张家口076350）

农村地区存在养殖技术水平的管理观念落后、品种单一化等问题，农村地区因为经济条件相对落后，养殖户缺乏专业养殖知识，对养殖采用的是摸索性管理，无法在区域养殖范围内形成完备的产业链，面对市场对牛肉及其产品的大量需求，以及对肉品安全要求的提升，广大养殖场户必须重视肉牛的科学饲养管理，提高肉牛的产量品质和商品附加值，确保良好的养殖收益。

1 加快品种改良，提高经济效益

农村地区养殖的肉牛品质普遍为传统黄牛，这种品种的特点就是生长慢、产肉量低，由于肉质的综合指标存在不足，所以无法提升养殖户经济效益，在市场消费群体中并不受欢迎。尽管肉牛品种不断进行改良优化，但是农村肉牛品种的数量和品质还是无法实现高质量增长。生产中出现了很多杂交品种，想以此改善肉牛品种基因，改善品种产量和质量问题，但是由于缺乏专业的知识，使用没有达到优良品质的杂交品种进行杂交，所获得的杂交品种也存在很大问题，所以，要充分考虑到当地区域生长环境、考虑杂交品种的优良特性等，在培育管理过程中，需要科学养殖、完善养殖基础设施条件，加快肉牛优质品种的培育，对肉牛进行疫病检测，改善养殖环境。比如相关科研单位可以引进优质的肉牛品种为模本，采用人工授精的方式，进行统一杂交配种。让专业的……