白世践，户金鸽，蔡军社，赵荣华，陈 光

(新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所，新疆 鄯善 838200)

新疆具有独特的生态环境，葡萄酒全产业链绿色健康[1-2]，吐哈盆地葡萄产区属于典型的大陆性暖温带荒漠气候，降雨稀少，极端干旱。目前吐哈盆地产区酿酒葡萄种植面积约800 hm2，种植品种以赤霞珠为主，葡萄酒类型和品质存在严重的同质化现象。受极端高温天气的影响，吐哈盆地产区的酿酒葡萄存在成熟过快、糖高酸低及酚类和香气物质积累不足等缺点，导致葡萄酒酒精度过高、口感乏味、颜色不稳定、香气欠缺等问题[3]。优质酿酒葡萄原料的生产成为限制该产区葡萄酒品质提升的主要因素。近年来该产区引入优良酿酒葡萄品种马瑟兰，但据近2年的引种观察结果来看，马瑟兰自根苗适应性不佳，受产区极端干旱、低温、盐碱等逆境胁迫，存在幼树期生长势偏弱、成活率低、萌芽率低、丰产性较差等问题。合理利用抗性砧木进行嫁接栽培，可以有效提高接穗品种对逆境胁迫的抵抗力，间接提高酿酒葡萄的品质[4-6]，嫁接栽培对新疆葡萄酒产业的健康、可持续发展具有重要意义。目前已相继开展了关于砧木对接穗葡萄品种物候期、抗逆性、果实品质、光合及栽培特性影响等方面的研究，且已证实砧木对接穗品种抗逆性和栽培特性均有显著影响[7-14]。如砧木SA15能够缓解盐碱胁迫对美乐葡萄植株生长的抑制作用，提高盐碱胁迫下葡萄果实的品质[13]；砧木5BB能显著提高马瑟兰葡萄果实总糖、果皮多酚、单宁、总类黄酮、花色苷含量和叶片净光合速率(Pn)，进而提高葡萄果实品质[14]。……