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关于完善生猪生产监测的建议

2021-03-28雍展九三学社南宁市委员会广西壮族自治区南宁市西乡塘区农业农村局

中国畜牧业 2021年20期
关键词:生产

文│雍展(九三学社南宁市委员会、广西壮族自治区南宁市西乡塘区农业农村局)

韦晓毅(南宁市农业广播电视学校)

石保纬(广西壮族自治区亚热带作物研究所)

谭骏 王冬梅(南宁市农业科学研究所 )

张培芬 赖艳梅(广西壮族自治区蚕业科学研究院)

猪肉是我国百姓“菜篮子”不可或缺部分,是物价指数的重要影响因素。随着我国畜牧业生产集约化、规模化和专业化水平的不断提高,以生猪产业为代表的畜牧业得到快速发展,但生猪生产无序性和随意性的问题也较突出,由于非洲猪瘟的发生,导致猪肉价格出现波动,引起社会广泛关注。

一、生猪生产监测的意义

当前,我国畜牧业正处于从传统畜牧业向现代畜牧业转变的关键时期,生猪生产面临食品安全、环境保护、市场风险等多方面问题,尤其生猪生产市场风险大,养殖企业和养殖场户容易随市场行情波动而无序加入或退出生猪养殖,继而影响到生猪产业的健康发展。

1.宏观方面。将大数据应用于养猪动态化管理,全面掌握养猪业的基本信息,包括养殖数量、生产基本信息、市场信息,通过云计算对庞大的数据进行统计、分析、研究、判断,掌握全国生猪生产状况,追溯产品来源,监控生产过程,使养猪业实现实时动态化、信息化、科学化的管理,为全国生猪有序生产提供市场信息和决策依据,从根本上解决生猪生产自发性、随意性、经验性的问题。

2.微观方面。生猪生产大数据建设为生产者提供繁殖、营养、防疫、种源、废弃物处置、加工、存储、销售等多方面数据和信息,为生产者开展养殖生产和销售提供科学依据,进一步提高养殖者的养殖水平,提升我国养殖者竞争力。……

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