王永知

（四川省绵阳市三台县北坝畜牧兽医站 621000）

动物检疫工作和人们日常食品健康安全息息相关，作为食品流通的基础，动物产地检疫工作更是不容忽视。畜牧业在流入日常百姓餐桌之前，有一系列的商品流通环节，动物产地检疫工作是动物产品进入流通领域的首要环节，加强动物产地检疫工作，确保防止动物产品病毒流行病的侵害，是保障人们日常餐饮摄取的基本保障。动物群体以及自身存在的疫情会对动物群落产生严重危害，本文基于基层动物产地检疫工作在动物疾病预防中起到的关键作用，以四川三台县为例，找出日常工作开展过程中存在的不足，进一步提高畜产品的质量安全。

1 当前我国畜产品的发展状况

我国是畜禽饲养的大国，随着国家扶持和相关政策的出台，畜禽饲养的规模也日益壮大，具备大规模养殖饲养群体。但由于我国的国情限制，养殖饲养群体的情况不尽相同。虽然具备规模和数量上的优势，但在专业化和技术体系上仍有较大短板——饲养方式多元化、养殖防疫水平低是主要散养农户存在的问题。动物产地检疫工作和人们日常身体健康安全存在重要关系。动物产地检疫是本地动物卫生监督工作的基础是为进行下一部署安排的基础策略。通过对动物离开饲养地前的检疫，能够有效检测动物群体内大规模突发疫情：主要有非洲猪瘟、禽流感、布氏杆菌病、结核病、炭疽病等动物疫病扩散的检查，这是保证动物产品来源安全可靠的重要保障[1]。……