杨万成

（会宁县畜牧兽医技术服务中心，甘肃 会宁 730700）

会宁县位于甘肃省中部、白银市南端，邻近西宁、银川、呼和浩特等传统牛肉消费的主要大中城市，境内国道312线、309线横跨东西，省道靖天路、定会公路贯通南北，交通便利产品可直达京、津、沪地区，区位优势显著。全县耕地面积460多万亩，农作物常年播种面积达到300万亩，饲草总产量300多万吨，可满足肉牛养殖的饲草需求。

1 肉牛产业发展现状

1.1 产业发展符合县情实际

近年来，会宁县把肉牛产业作为打赢脱贫攻坚战的支柱产业，立足地域广阔、农户居住分散及饲草料资源丰富的实际，坚持多年形成的“小群体、大规模”，“千家万户繁育、大场大户育肥”的肉牛产业发展路子，通过制定出台引种、达标奖补等扶持政策，鼓励养殖场和农户等经营主体发展肉牛养殖。目前，全县有肉牛养殖场198家，养殖农户22 403户，肉牛饲养量达到19.2万头。

1.2 区域布局集中连片

以千家万户养牛为基础，规模养牛为主体，加快良种繁育，增加饲养量，重点发展优质肉牛，建设全省肉牛产业大县。通过不断优化产业结构，基本形成了以东南部二阴山区为主的肉牛养殖集中区，确定了肉牛养殖重点乡（镇）11个，覆盖98个肉牛养殖规模村，建成6个安格斯肉牛养殖示范乡（镇），覆盖36个肉牛养殖规模村。

1.3 良繁体系初步形成

通过开展人工授精专业技术培训，新建肉牛人工授精站45个，通过冻配改良和大力引进西门塔尔、夏洛来、安格斯等基础母牛，逐渐淘汰架子小、生长慢、出肉率低的地方品种，引导建成省级种牛场1家、市级种牛场4家，肉牛良繁体系已初步形成。……