范禧胜 黄 勇

应激是指机体对外界或内部的各种非常刺激所产生的非特异性应答反应的总和。其主要特征有：一是垂体前叶和肾上腺变大，血浆皮质酮水平升高；二是脾脏和淋巴结萎缩，血中嗜酸性粒细胞和淋巴细胞减少，中性粒细胞增多；三是生产停滞；四是胃和十二指肠溃疡出血。这些与刺激源关系不大的非特异性变化称为“全身适应综合征”(General Adaptation Syndrome），简称“GAS”。凡能引起机体出现GAS的刺激源称为“应激源”或者“激源”（stressor）。

一、GAS的三个阶段

能够引起警犬应激的因素主要包括过冷、过热、不通风、营养不良、异物侵入、运输、缺氧、饲料突变、噪音、惊吓、疾病等。应激是警犬机体的一种防御机制，没有应激反应，警犬将无法适应随时变动的环境。在典型情况下，由应激源引起的GAS可划分为三个阶段：

（一）惊恐反应或动员阶段。在此阶段警犬机体受到应激源的刺激后，尚未获得适应，是机体对应激源的早期反应。根据生理变化的不同，该阶段又分为休克相和反休克相。休克相表现为体温和血压下降，血液浓缩，肌肉紧张度降低，脾脏、淋巴结、肝脏重量和体积减小，嗜酸性粒细胞和淋巴细胞减少，中性粒细胞增多，胃、十二指肠、盲肠出血并常出现溃疡，分解代谢占优势，出现负氮平衡，机体总抵抗力减弱。如果应激源作用强烈，警犬可在几分钟至几小时内死亡，一般情况下，休克相克持续几分钟至24小时，随后进入反休克相。反休克相则表现出上述症状的恢复，如应激源不发生变化，则应激可进入适应阶段。

（二）适应或抵抗阶段。在此阶段警犬克服了应激源作用而获得了适应，物质代谢趋于正常，合成代谢占主导地位，血液变稀，血液中白细胞和肾上腺皮质激素趋于正常，机体的总抵抗力提高。此阶段的持续时间可为数小时、数天或数周，如果应激源作用不太强烈，或较强的应激源作用减弱或停止，则应激的发展阶段在此阶段结束。如果应激源长时间作用或加强，则警犬获得的适应会重新丧失，应激发展进入衰竭阶段。

（三）衰竭阶段。在此阶段，警犬机体的防卫储备被严重消耗，抵御应激源的能力下降。应激反应程度加深，体重急剧下降，出现各种营养不良症状，肾上腺皮质虽然肥大，但功能低下，分解代谢又重新占主导地位，物质代谢出现严重紊乱，胃肠道发生出血和溃疡，最后因警犬机体储备耗尽，体内出现不可逆变化，适应机能破坏，许多重要机能衰竭导致动物死亡。

二、引起GAS的机理

凡能引起应激反应的刺激因素（stress-causing agents）被称为应激源，其中高温是应激源之一。恒温动物存在一个等温区或等热区，在等热区内机体可以通过物理调节作用维持正常的体温；机体在等热区内还有一个舒适区，在舒适区内，动物处于最佳的状态。当环境温度超过等热区中的舒适区的上限温度时，动物则产生应激反应。警犬对高温产生的非特异性防御应答的生理反应称为热应激反应。动物的等热区和舒适区具有个体特异性，一般认为，警犬的舒适区为16℃~26℃，对热容易产生应激反应，当外界环境超过30℃时，有些警犬就会出现热应激。我国绝大部分地区，特别是南方地区，盛夏季节气温长期保持在30℃以上，再加上警犬外出工作或训练运动量大和时间长，容易导致警犬产生热应激。热应激状态下警犬生理机能发生变化和紊乱，引起警犬工作能力或训练质量下降，甚至死亡，给警犬工作带来不可忽视的损失。

三、GAS的防治

目前，在饲料中添加少量的广谱抗生素或维生素能适量缓解热应激对机体的危害，但长期或不合理使用这些药物，容易导致药物残留，使机体产生抗药性，造成污染环境，甚至严重危害着警犬的健康。因此，寻找更安全、高效、环保的防治警犬热应激药物已成为研究热点。中草药为纯天然草本精华，具有毒副作用少，绿色环保的特点。近年来中草药的研发与应用越来越受到人们的重视，应用中草药防治警犬热应激逐渐成为研究的热点。

在中医理论中，热应激被称为暑热症（即中暑）。中医对症治暑热症已有多年的临床经验。《素问·生气通天论》云：“因于暑，汗，烦则喘鸣，静则多言，体若燔炭”为暑邪致病的最早记载。从《黄帝内经》到现代中医学，跨越千年，中医各家不断探讨防治暑热症的方法，并总结了不少防治中暑的中草药和方剂，其效果亦得到临床验证。如石膏、黄连、紫草、菊花、青蒿等，具有调节体温中枢的作用；马兜铃、马鞭草、车前草、藿香、金银花等，具有祛热解暑降温作用；黄芪、党参等，可阻止应激反应警戒期的肾上腺增生、胸腺萎缩以及阻止应激反应抵抗期、衰竭期出现的异常变化，起到抗应激的作用。相关研究报道，在日粮添加1%的女贞子或北五味子可使各脏器和血液恢复到正常水平，还可提高组织和血清的抗氧化性能和机体的免疫水平。大量临床实践和相关研究表明，只要选择适当的中草药并对其进行合理配伍，中药对警犬能起到很好的抗热应激效果。