刘根新，刘海霞，张潇文，陈化靓，张 忠，刘瑞玲

（甘肃畜牧工程职业技术学院，甘肃武威 733006）

1 畜禽益生菌+中药制剂的研究背景

20世纪以来，抗生素被广泛应用于动物疾病防治，且发挥了不可磨灭的作用[1]。但伴随着养殖业的不断发展，抗生素作为动物添加剂的弊端开始显现：虽然抗生素能杀灭病原菌，但也会导致动物体胃肠道正常菌群失调，且产生耐药性，引起药物残留，影响动物和人类的健康[2]。世界各国尤其是欧洲、日本等发达国家，在80年代中期采取官方强硬措施，对饲用抗生素的种类、剂量和配伍、使用方法等加以限制，同时大力开展研究药物饲料添加剂的替代品，积极倡导绿色安全饲料添加剂的研究与推广[3]。国内科研工作者开展了采用植物提取物、酶制剂、微生态制剂等替代抗生素作为饲料添加剂的研究[4]。

动物微生态制剂是根据微生态学原理制成的含有益生菌或其代谢产物，或添加有益生菌生长促进因子的活菌制剂[5]。众所周知，益生菌是机体长期进化中形成的对宿主有益的活性微生物，定植于动物体的消化系统、生殖系统等与外界相通的腔道中，能改善机体微生态平衡，发挥着极其重要的生物学功能[6]。从人们使用乳酸酶至今，益生菌制剂因其具有无污染、无残留、改善动物肠道菌群的平衡、促进动物生长发育、提高动物生产性能、增强动物机体免疫能力、降低肠道内有害物质等优点已在畜牧养殖业中得到广泛应用[7～8]。……