李树琦

素有“陇东旱码头”之称的平凉市崆峒区，是全国畜牧大县，也是全国闻名的“平凉红牛”的故乡。依托丰富的自然资源和悠久的养殖历史，崆峒区将牛产业确定为当地群众脱贫增收的“首位产业”，平凉红牛住进标准化养殖场，成了“网红牛”“致富牛”，带动了全县畜牧业经济的高质量发展。

近年来，崆峒区委、区政府聚焦建设全省最大的生态肉牛养殖示范区目标定位，按照“储牛于户、繁育并举、创牌增效、龙头带动、融合发展”的思路，创新“政策驱动、科技带动、市场拉动、服务促动、监管推动”牛产业发展“五动”模式，带动牛产业发展走上快车道。截至目前，全区肉牛存栏量19.2万头，出栏量9.12万头，肉牛及其加工产品远销20多个省市，畜牧业总产值达到8亿元。

东西协作，培养“致富牛”

据悉，近年来崆峒区大寨乡立足资源优势和产业基础，不断扩大养殖规模，积极培育龙头企业，严格落实产业扶贫政策，以工业化思路发展畜牧业，大力推动肉牛养殖由传统产业向支柱产业转变。2020年10月新建大寨乡千头牛养殖场，该项目总投资646万元，积极争取东西部协作扶贫资金396万元。

“整个养殖场有360头牛，半年来出栏量达40多头，目前还正在发展中”，衣着朴素的养殖场负责人向笔者介绍，该养殖场设施先进，配套完备，场地划分为管理区、生产区、辅助生产区和粪污处理区4个相对独立的功能区，符合“养殖规模化、管理标准化、粪便无害化、环境生态化”现代畜牧业养殖要求。

在东西协作政策的扶持下，大批农民依靠发展牛产业实现脱贫致富，走上产业致富路。……