撰文_雷鹿茸

荆山已去华山来，日出潼关四扇开。

陕西·渭南·华山

人为什么要看山爬山亲近山？因为山可以提供给内心滋养，山可以维持精神的秩序。

去华山之前，先到西安。而西安，曾是我的“滑铁卢”。

十年前我应该还年轻，第一次到西安，想吃羊肉泡馍，辗转寻得了一家老字号，进去领了一个馍后，就干坐在那儿等。久后去窗口催问，怎么还没有给我上呢？当年那位师傅也是深深地看了我一眼，从胸腔叹出五年十年一遇的一口气，抄走我手上的馍，推给我一碗碎的，应该是已经用什么机器绞好了的，我才恍然大悟过来。原来，吃羊肉泡馍还有这样的流程，要掰馍，而且要自己用心、亲手掰出来的馍，据说风味才更好。又据说，煮馍师傅看到掰得好的馍，会煮得分外用心……

群峰围簇下棋亭

有志于在旅途中成为“吃货”的我在泡馍上栽了跟头，我认。但华山，我自觉，是我的“应许之地”了。先不说小时候在各种武侠小说电影的熏陶下，早已“魔”山入脑，长大后，即便有了别的知识和阅历，它对我的吸引力也不曾消减半分。不仅仅在关中，在陕西，即便放眼整个中华大地和东方，华山也都是一座伟大的，受尊敬，受崇戴的名山。“五岳”中它海拔最高，更带有一些雄视中原的意思。而在整个人文传统认知的名山中，也以华山最为险峻，攀登难度首屈一指，古今皆如是。唐代以前，料想很少有人登临吧？至少在魏晋南北朝时，还尚未有通向华山绝顶的路。历代君王兴冲冲来祭西岳，也都是在山脚下的西岳庙中举行仪式而已。