王玉麒

(甘肃畜牧工程职业技术学院，甘肃 武威 733006)

0 引言

在当下的畜牧业中，种草养畜已经被大多数农民所重视，为农民带来了更高的经济效益。然而，在畜牧业中，动物对饲料的要求较高，想要保障牲畜业带来的经济效益，就必须科学地选种牧草。

1 科学地认识牧草

1.1 牧草品种

在农作物的品种中，产量较高、环境适应性强，并且拥有较高再生能力的农作物可以被作为牲畜养殖用的自种牧草[1]。当下畜牧业中主要使用的牧草可以分为3类，分别是禾本科牧草、豆科牧草以及菊科牧草。不同的牧草之间优质蛋白在牧草营养中的占比也不同，种植需求也不同。因此，在畜牧业选择牧草时，需要进行多方面的考量。

1.2 牧草之间的品质差异

不同的动物对牧草的要求也不同，不同牧草之间，各项指标也不同，想要切实发挥种草养畜带来的经济效益，就必须考虑到牧草的品质，以及牧草中所含有的营养价值。例如在选择适口性高、营养价值高的豆科牧草时，就要考虑到类似于牛等反刍动物食用可能引发的膨胀病。

禾本科牧草含无氮浸出物，粗蛋白的含量小于豆类牧草，相较于豆科牧草，禾本科牧草的适口性更高，无异味。在制成干草时，营养成分也不会流失，能够长期保存，并且该类牧草的韧性较强，值得一提的是，禾本科牧草更适合通过放牧的方式饲喂，禾本科牧草对于动物的践踏拥有较强的耐性。另外，禾本科牧草的再生能力也较强，可以进行多次收割饲喂。……