曹厚英

(三江县和平水产畜牧兽医站，广西 三江 545516)

0 引言

近年来，随着社会经济的快速发展，农业机械逐步取代耕牛，养牛业逐步从传统的役用型向肉用型转变。牛肉，在人们的膳食生活中比例逐渐加大。为了推动养牛业持续快速发展，促进养牛业适应新形势，在饲养期间需要不断进行品种繁育与改良，保证饲养品种良好的生产稳定性。在牛养殖产业发展过程中，通过应用人工授精技术能够有效减少公牛的养殖数量，既降低了饲养成本，又在一定程度上增加了经济效益。

1 牛人工授精技术

1.1 鉴定母牛发情期

1)不同的母牛品种的性成熟时间存在着一定的差别，通常母牛的性成熟时间在8～12月龄，之后母牛逐渐趋于发育成熟，在此期间养殖人员需要密切关注母牛的性成熟具体时间，这一阶段可以进行人工授精[1]。母牛在进入性成熟期后会有1周的发情周期，而1个发情周期的持续时间通常在21 d左右。母牛在1年内的任何时节都会发情，不会受到天气和环境的影响。而在进行人工授精之前必须做好母牛的发情鉴定，这样能够有效提高人工受精率。母牛的发情期被分为初期、旺盛期以及后期，而鉴定发情的方式可以通过观察母牛的外阴、引导检查、直肠检查等方式来进行。

2)根据母牛发情症状，可大致分为发情初期、发情中期和发情末期3个阶段。各期表现症状分述如下：①发情初期：发情牛食欲减退，哞叫不安，拱背举尾，频频排尿，追逐爬跨其他母牛。……