晋美旺杰

(日喀则市畜牧技术推广服务中心，西藏 日喀则 857000)

0 引言

奶牛养殖是畜牧业的重要产业之一，随着人们对奶制品的需求量的不断增加，奶牛养殖变得更加重要。为了进一步推动西藏奶牛规模化养殖业的可持续发展，增加农民的经济收入，给人们提供更多的奶制品，带动相关产业的发展，需要找到奶牛规模化养殖中存在的问题，并探究应对策略，突破奶牛养殖过程中的问题，实现有效发展。奶牛养殖要建立完善的机制，系统全面地管理奶牛养殖的各个环节，使奶牛的成长过程中都能够得到技术干预，实现综合技术的统筹管理，发挥出奶牛养殖的综合效益。

1 奶牛规模化养殖中存在的问题

1.1 养殖条件差

在对奶牛的养殖过程中，很多养殖户的饲养规模较小，提供的牧草不足，环境卫生条件较差，影响了奶牛的正常生长，不利于奶牛产出丰富且品质高的牛奶。因为养殖条件差，就会出现奶牛产奶量低的现象，这主要是因为人力、物力、财力投入不到位所造成的。不良的养殖条件直接影响奶牛的生长，导致奶质以及奶量不高。养殖户需要关注养殖条件，为奶牛提供一个干净的环境，保证奶牛的健康生长和产奶。

1.2 良种覆盖率低

奶牛养殖的发展与良种覆盖率有着直接的关系，只有良种奶牛才能够为奶业提供更多的牛奶，确保制作出来的各种奶制品口感佳、味道好。但是目前在西藏的良种奶牛并不是很多，奶牛乳脂率达到4.0%，乳蛋白率超过4%的只有少部分。……