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美发美容

2021-03-26

江苏年鉴 2021年0期
关键词:美体美发美甲

【概 况】江苏美发美容经过几十年的发展,行业由单一的理发和基础的护肤演变成涉及美发、美容美体、美甲美睫、化妆、文绣等多个细分领域,同时覆盖生产、流通、终端等全链条的朝阳产业。行业的终端隶属生活服务业,是通过各种物化手段体现人性美的过程。近几年,美发美容终端服务领域增速迅猛,成为推动全省经济发展,促进就业脱贫,提高和改善人民生活质量,维护社会稳定的重要产业分支。江苏美发美容行业的发展历程,主要经历三个阶段:20 世纪80年代中期至90年代中期,行业进入发展萌芽期,这一时期服务产品较为单一,消费者开始有追求个性化的审美需求,此时企业尚未形成规模化经营,多以国营为主;90年代中期至2000年,行业进入快速发展时期,这一时期民营企业快速成长,服务产品逐渐丰富,从业人数和企业数量激增,消费者的需求进一步升级,美甲等新兴服务种类在90年代后期进入江苏并开始盛行;2000年后,行业步入成长壮大期,产业链日益完善,国际交流合作日趋频繁,个性化产品逐渐富。互联网技术与实体门店融合加速,企业跨界经营渐成主流趋势。

2020年受新冠肺炎疫情的影响,全省美发美容行业的发展空间受到严重挤压,持续发展的态势受到限制,企业数量和从业人员有所减少,经营范围收窄。

【行业规模】门店数量 截至2020年底,全省美发美容行业经营者活动门店数共计5.3万户(化妆和文绣业态多以个人工作室为主,未计入其中),同比减少2%,其中美发门店3.3万家(包含美发美容综合店),美容美体门店1.3万家,美甲美睫门店0.7万家,同比分别减少4%、3% 和2%。其中:专业美发厅38%,专业美容院29%,综合性美发美容中心17%,彩妆美甲沙龙16%。69%网点分布在临街店面,15%分布在写字楼,8%分布在住宅区,2%分布在商场,1%分布在公寓,其他位置的占3%。每万名城镇居民平均拥有美容美发店15 家。

从业人员 美发美容行业从业者共计55.7万人,同比减少约2%。其中美发行业26万人,减少2%;美容美体行业25万人,减少3%;化妆行业2.9万人,减少2%;美甲美睫行业1.8人,减少2%。

营业收入 美发美容行业全年实现营业收入650.4亿元,同比减少1%。其中主营业务收入510亿元,减少2%;其他业务收入140.4亿元,减少1.5%。

行业成本 全省美发美容行业共承担三项费用(包含营业费用、管理费用和财务费用)合计385亿元,同比减少1.2%。

【行业结构】资本机构 江苏美容美发行业国有经济全部退出,绝大多数机构为个人投资,占70%;企业合伙或股份制占20%;中外合资企业约占1%,外国独资企业占0.1%。

地区结构 苏州、南京、无锡、南通、常州、徐州、扬州等经济发达的城市稳步发展,地区连锁企业发展速度快,企业规模大、档次高。盐城、镇江、连云港、泰州、宿迁、淮安起步较晚。

【行业效益】全省美发美容行业2020年平均利润率有所下降,主要是营业成本同比上升,其中是劳动力和房租成本增加。据中国美发美容协会典型调查统计,在行业一、二级城市中,美发、美容门店年人均劳效在28.8万~40.8万元区间方可达到盈亏平衡点,二、三级城市区间为11.7万~28.8万元,三、四级城市区间为6.9万~11.7万元,四、五级城市区间为2.3万~6.9万元。相比全行业平均值,苏州南京等高房价城市的从业者面临近3倍的创收压力来维持门店生存和发展。

【行业业态】全省美容美发行业分为理发、染发、烫发、护发、护肤、美体、SPA、健康养生、色彩咨询、康体、化妆、美甲、美睫、半永久十余种服务项目,相应的形成美发厅、美容院、SPA 健康养生中心、美甲店、半永久彩妆沙龙店和综合性美容美发中心多种业态,其中健康养生中心业务发展很快。

【经营方式】截至年底,美发美容企业经营方式一般分为连锁经营、特色店、专业店、前店后院、综合经营。

连锁经营 江苏美发美容行业连锁经营自90年代后期开始,分直营连锁和加盟连锁,即:以产品销售为纽带的连锁经营,这些连锁店是由生产企业的产品为纽带,整店输出管理和技术,拥有直营或加盟店少则10 家,多则50 多家。近年来连锁经营开始萎缩,但利用员工入股、参股模式,或利用品牌加盟整合零散店的模式的品牌增加,如江苏王春美容实业有限公司、南京艺之剪美发美容连锁公司、扬州顶酷美发美容连锁公司、江苏永琪美发美容连锁公司、常熟当代经典、张家港皇嘉金典、南京百年丽人美容院、扬州天姿美发美容连锁公司、连云港环亚美容等。

特色经营和专业经营 精致而且有个性特质的沙龙或工作室,开始摆脱大而全、小而全的经营模式,专攻某一方面的服务。这些美容院在广告宣传和店名的选择上都别具匠心地宣扬自己的独到手法,明晰自己的服务定位,让美容消费者拥有明确的选择权和决定权。专业店极有可能成为未来最热门的行销方式。流行的专业烫染店、专业生发养护店、文刺店、专业眼部护理、美体瘦身、SPA、丰胸、水疗中心、美甲店、色彩咨询工作室、彩妆美甲沙龙或形象设计(造型)工作室、彩绘店、男士美容院等,各种专业店的风行,是现代美发美容业服务社会的必然产物。

综合经营 一方面是多元化的经营模式,一些美容院向高档大型休闲会所发展,如皮肤管理、SPA 水疗、健康养生、色彩搭配、商务会谈、客户课程等,以多元化来彰显自身优势,获得横向发展和壮大。另一方面,向着专业化的经营模式深入,有相当部分的美容用品机构,与国内外的权威美容品牌机构及医学、皮肤学研究机构如专业抗衰老美容、专业美体塑形等进行深度合作,如和洋化妆品公司、登喜隆公司、东霞公司、花缘优美生物科技有限公司、康臣美容用品公司、东霞美容用品公司、南京圣曼美业公司、江苏易肌雪生物技术有限公司、南京共得公司等,在细分化的战略思想指导下,在具体领域进行纵向的深入与强化。

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