周登峰 刘雪连 刘 滢 甘大维*

1.武汉大北农农牧发展有限公司，武汉430000；2.北京市饲料安全生物调控工程技术研究中心，北京100192

新生期和断奶期是限制我国集约化、规模化养猪生产效率的2 个关键环节，改善新生和断奶仔猪肠道健康，避免或减少肠道病原微生物感染是养猪生产中亟待解决的重大课题[1-2]。有报道[3-7]称乳酸片球菌在抑制病原菌生长、改善肠道微生物群落结构、刺激宿主免疫等方面表现出良好的益生性能，但是相比较其他益生菌，该菌在断奶仔猪上的应用报道较少。本试验研究乳酸片球菌SKL-03 的体外抑菌能力及其对断奶仔猪肠道微生物菌群和免疫能力的影响，以期为乳酸片球菌制剂在断奶仔猪生产中的应用提供理论和实践依据。

1 材料与方法

1.1 材 料

1）菌株。试验用乳酸片球菌SKL-03 分离于健康断奶仔猪粪便；大肠杆菌k88、猪霍乱沙门氏菌ATCC13312、金黄色葡萄球菌ATCC6538 均由饲用微生物工程国家重点实验室保存。乳酸片球菌SKL-03试验品：发酵液和冻干粉（活菌数≥5×108cfu/g）；上清液：发酵液经10 000 r/min，3 min 离心后的上清液；由北京大北农科技集团股份有限公司饲用微生物工程国家重点实验室制备。

2）试验试剂。MRS 培养基（青岛奥博星）、NB 培养基（青岛奥博星）、脱脂乳粉、谷氨酸钠、抗坏血酸、蔗糖、海藻糖（北京绿琪生物科技有限公司）、乳酸、乙酸标准品（sigma 公司）。

1.2 抑菌性能

1）试验设计。发酵液组：乳酸片球菌SKL-03 发酵液（含活菌数5×108cfu/mL）；冻干粉组：乳酸片球菌SKL-03 冻干粉（含活菌数5×108cfu/mL）；上清液组：乳酸片球菌SKL-03 发酵液经10 000 r/min，3 min 离心后的上清液；……