董学娜 李梦娇 李梓若

摘要：山东省是饮茶大省，日照绿茶作为山东省具有代表性的本土茶叶品牌，从1966年引入至今，已经形成了一定的规模和品牌影响力。但是与众多南方茶叶相比，日照绿茶在市场竞争中仍存在诸多困境，加之绿茶替代品的增加，进一步冲击了日照绿茶市场，对此如何提升日照绿茶的公众认知度，提高产品竞争力，巩固发展日照绿茶在中国茶叶市场上的地位，已成为人们关注的焦点问题。

关键词：日照绿茶;培育过程;销售渠道

一、研究背景与意义

经济下行压力下全球经济遇冷，我国的内需和对外贸易双双收缩，这很大程度上抑制了人们的消费需求。随着我国社会的发展，人们的消费观和消费需求也随之改变，消费日趋理性，对茶叶价格的需求从过去的盲目追求高端品牌，精美包装，到现在的渐趋理性平价。“中央八项规定”和控制“三公消费”政策也对茶叶消费市场产生了一定的影响，平价茶叶市场份额占比呈现上升趋势。就绿茶市场而言，虽然日照绿茶销量最高，但仍存在历史发展较短、绿茶生产企业分散，茶叶生产标准混杂，质量把控困难等问题。积极探究日照绿茶的销售渠道具有积极意义，能够为日照绿茶进一步发展提供参考路径。

二、薄家口绿茶的发展过程及现状

（一）薄家口绿茶的培育过程

日照是“中国北方绿茶之乡”，日照绿茶远近闻名。但事物的发展不会是一帆风顺的，薄家口绿茶如今的成功可谓是一波三折，但薄家口村干部带领群众勇敢面对困难，谱写了薄家口绿茶发展的新篇章。……