王锋 侯建祥

摘 要 本文参照生态果园示范村建设相关标准，较为系统地论述了生态果园建设和有机果品生产的基本概念、重要意义和基本思路，以及生态果园建设和有机果品生产的原则、标准、内容要求，提出了我市生态果园建設和有机果品生产的基本途径，供实践中参考。

关键词 生态果园建设 有机果品 生产

果业是我市新农村建设和农民收入的支柱产业。建设生态果园是推进有机果品生产的重要途径，是实现果业持续健康发展和果业效益的突破口，对提高我市果品质量安全，扩大果品出口创汇，增加农民收入，发展现代果业将有巨大的促进作用。

1、生态果园建设与有机果品生产的基本概念

1.1有机农业：遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成农药、化肥、生长调节剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。

1.2有机食品：就是来自于有机农业生产体系，格局有机农业生产要求和相应的标准生产、加工和销售，并通过独立的有机认证机构认证的供人类食用的产品。

1.3有机果业：就是遵照有机农业生产标准的果业生产方式。

1.4有机果品：就是按照有机果业生产要求和相应的标准生产、加工和销售，并通过独立的有机认证机构认证的果品。

1.5绿色食品：遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。……