饶秋林

【摘要】目的：分析农产品中重金属检测快速前处理操作。方法：首先使用微波消解仪、电热板消解，全自动消解仪消解对待测农产品样品铅、镉进行消解操作，使用原子光谱法对测定样品中含有铅、镉回收情况进行光谱测定。实验结果：使用微波消解对化学物质的铅、镉测定准确度高，两种化学元素铅、镉回收率都比较高，接近测定参考值，消解损失较少。结论：实验中前处理中使用微波消解仪前处理不仅准确、迅速，是比较理想的农产品重金属检测快速前处理方法，全自动消解仪比较适合用于大批量农产品实验重金属前处理操作。

【关键词】农产品检测;重金属;农产品前处理

农产品污染在生活中非常常见，并且日趋严重，目前工业、农业、交通尚未完全形成健康体系，使得饮用水、土壤与其他农产品食物中重金属废物含量逐渐明显增多，人们食用农产品无形中还可能会直接致使人体中重金属中含量累积上升，影响了人类身体健康。重金属对污染人体的直接危害不仅波及诸多神经系统与人体器官，人类健康也会受到较大程度危害，甚至影响生命安全。铅、镉等重金属是目前自然界比较常见的两种有毒重金属化学元素，铅和镉为有毒的重金属，通过呼吸道、消化道直接进入污染人体，影响人类身体健康[1]。镉金属是一类呈银灰色透明光泽的重金属，自身成分有毒，化合物中镉毒性相对较高，是逐渐氧化积累的，经过了食物链之后会人类健康生活造成重大损害。……