广东省委、省政府一贯高度重视粮食安全工作，不断强化粮食储备调控能力。新冠肺炎疫情发生以来，广东充分发挥地方粮食储备“第一道防线”的重要作用，保供应、稳市场、安民心，迅速平息疫情期间粮食市场数次波动，为全社会集中精力打赢疫情防控阻击战提供了有力支撑。

一、强化成品粮储备

充分利用市场化优势，克服成品粮储备成本和运营难度都较高的困难，在地方储备中配置了较高比例的成品粮储备，常年保持在规模的14%左右，约可满足全省常住人口近1 个月的市场供应。其中，广州、深圳两市的成品粮储备均可满足本地区近2 个月的市场供应。在疫情期间粮食保供稳价中，有效提升了调控和应急效率。

二、加强储备库存管理

广东地方储备库存保持稳定，月末实物库存比例一般都保持在规模的90%左右。新冠肺炎疫情发生后，广东省迅速启动储备库存日报机制，强化库存监控，每日对各地储备总库存、成品粮储备库存进行统计，并测算可保障天数，充足的粮食储备库存使广东在应对市场异动时始终心中有数。

三、灵活开展储备吞吐轮换

一是通过轮换吞吐满足市场需求。广东每年储备轮换量可达300 万吨至500 万吨左右。疫情期间，针对外省来粮困难，各地把握节奏，有序轮出，有效缓解市场粮源紧张局面。二是通过灵活的轮换方式实现精准调控。广东不少地方粮食储备采取了自主轮换方式。疫情期间，通过企业自主轮换，实现储备点对点精准投放，在无须启动应急预案的情况下，即可对个别点状散发的突发状况进行处置，有效把问题解决在萌芽状态。……