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猪粪堆肥过程中可培养耐药菌的抗性研究

2021-03-22马广玉温沁雪陈志强

哈尔滨工业大学学报 2021年5期
关键词:耐药

王 瑶,马广玉,温沁雪,马 放,陈志强

(1.哈尔滨工业大学 环境学院,哈尔滨 150090;2.中日友好环境保护中心,北京 100029)

近年来,对于畜禽产品的需求不断扩大,集约化养殖场为提高畜禽生长和预防畜禽疾病,大量使用兽用抗生素添加剂,30%~90%的抗生素都会通过畜禽的粪便和尿液而排出体外[1].过量使用兽用抗生素可能引起畜禽肠道细菌染色体突变或已有抗性基因被细菌移动元件捕获,畜禽粪便除有抗生素残留外,还携带抗性细菌及抗性基因(antibiotic resistance genes,ARGs)[2].长期施用未被处理的畜禽粪便容易造成环境中抗性细菌的增多,而这些抗性细菌携带的抗生素抗性基因通过水平转移(horizontal gene transfer,HGT)在环境中传播,导致环境中的病原菌对抗生素的抗性增强,从而威胁人类的健康.

在中国的北方地区,畜禽粪便中检出率最高的抗生素是四环素类,其次是喹诺酮类、磺胺类和大环内酯类[3].研究表明,堆肥是一种有效削减粪便中抗生素、ARGs和病原菌的有效方式.Chen等[4]研究表明,金霉素、磺胺甲基嘧啶、恩诺沙星和红霉素在堆肥结束时全部降解.Zaleski等[5]研究牛粪堆肥时发现,90%以上的大肠杆菌和沙门氏菌在10 d以内灭活,李氏杆菌在堆肥14 d后检测不到[6].

目前,中国养殖场猪粪多是经堆肥后回用于农田,堆肥产品中的耐药菌也进入土壤环境,粪便堆肥产品中未被消灭的致病性耐药菌依然会对土著微生物造成危害[7],现阶段仍缺乏堆肥产品中耐药病原微生物的研究.因此,对于猪粪及其堆肥产品中耐药……

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