《山里的花园生活》

作者：快乐农妇    

出版社：广西师范大学出版社

出品方：新民说

出版年：2020年11月

页数：304

定价：88.00元

春天植物的生长速度总是超乎我们的想象，一场春雨过后，蛰伏了一冬的花花草草像约好了似的都冒了出来，花园里挤挤挨挨几乎无处下脚，当初的留白都被旺盛生长的植物所填满。春天的花园，除了球根、月季和铁线莲蓬勃生长外，还有一种比较抢眼的花——耧斗菜，五彩缤纷，重瓣或单瓣都有，在花园里争奇斗艳。

春天是园丁一年中最忙的季节，恨不得长出十双手，一双拔草，一双收拾枯枝败叶，一双浇水，一双翻地，一双播种……恨不能一天二十四小时都待在花园里。干活的时候经常是一心几用，剪花的同时要拔草，看到拥挤的花草还要拿把铁锹去移栽，之后再浇水，浇水的同时又开始清理枯枝败叶，一开始要干什么竟想不起来了。

春天正午的暖阳下，我经常会坐在门前的台阶上边欣赏花园边吃饭，看哪些地方空了需要补种，哪些地方拥挤了需要移栽，是否有植物需要分株……边看边想，边想边看，有时还会起身为盛放的植物拍张照，以此来捕捉花的习性。比如银莲花，知道它们可以在北方露地过冬了;比如风信子，知道它们又复花了;比如耧斗菜，看到它们含苞待放，才发现这是北方春天第一个开花的宿根花;还有无花果，看着树上满满的小果子，才知道这是花园里最早结实的果树，先果后叶，无花结果。真是奇妙。

春天，一年中花园最美的时候，像一场鲜花竞放展示会。最先登场的是郁金香、洋水仙和风信子等球根花，白色、粉色、黄色簇拥着迎接春天的到来，也引来无数采蜜的小蜜蜂，它们嗡嗡飞舞，边采边唱，奏响了春天花园美妙的交响曲。在屋里猫了一冬的花都被请出了屋，把门廊塞得满满当当，我足足浇了一遍水，喝饱的花比赛似的噌噌往上蹿。

月季在春天盛开。我家月季品种很多：音乐馆、自由精神、龙沙宝石、夏洛特夫人、王妃玛格丽特、路易欧迪、钢琴、本杰明、甜梦、西方大地、福斯塔夫、藤蓝月、蓝色阴雨、蓝色风暴、万众瞩目等等。有人问我，你怎么能记住它们的名字？答案很简单，它们就像我的孩子一样，一个人怎能记不得自己孩子的名字呢？我家花园里的月季很多，想着每一种种一棵就好。其实最好的是只需选藤本（爬藤）或灌木（不爬藤）的月季三四棵，挑自己喜欢的颜色;对于地栽的月季一年施两次肥，尽量全阳，剩下的就交给时间吧，用不了三四年，院子里就会繁花似锦。

月季合奏曲

我在花园的木栅栏旁种了一棵音乐馆，三四年的功夫就爬满了栅栏，花量极大极密，且花色富于变化，先粉后橙再粉白。西墙种了一棵路易欧迪，因这密密匝匝的粉色花，一面普普通通的高墙也成了花园的一道风景。前院的木栅栏旁还有一棵黄金庆典，自成拱形;一棵王妃玛格丽特，颜色柔美。花园侧面的木栅栏旁有一棵夏洛特夫人，花枝略长，花苞像个小包子;一棵大家近来追捧的龙沙宝石，花朵粉白，美得无与伦比，但花头略重，遇雨则低垂。还有几棵灌木欧月长势很好，蓝色系的蓝色风暴，直立性好，花朵大。栅栏外的蓝色阴雨，种在一个只有花盆大的土坑里，因为枝条细软而开成了藕荷色的花瀑。春天，各种颜色的欧月孕育着数不清的花苞，把我家暗淡的围墙装点成了美轮美奂的花瀑。

爬滿西墙的路易欧迪。

音乐馆是很值得推荐的大型藤本。它有几个突出的优点：爬藤性好，花量大，花期长，花色鲜艳，不垂花头，耐晒。五年前，我同时种植的王妃玛格丽特、夏洛特夫人、钢琴、本杰明、自由精神、黄色庆典等，长势没有一个超过它。一棵音乐馆足以覆盖五六平方米的空间，一根枝条长到三五米没有任何问题。花未打开时是粉色，显露芯时是杏色，后期完全打开又变为粉色。花朵呈典型的包子状，整个花期至少持续两周时间。除了能爬藤、花量大这两个明显的优点外，还有两个突出的优势——耐晒和不垂头。很多欧月总是垂着头，也不耐晒，一晒就焦边或者变成大白脸，比如网红欧月龙沙宝石。

路易欧迪也值得推荐。我把它们种在五六米高的西墙前，因为这里只有上午和正午的日照，所以可以耐半阴。以前是整面墙横拉，墙有六米宽，今年却长成了上下两层，上层枝条至少有五六米长，所以它的爬藤性极好。粉色小花虽不大，但花量极大，呈包子状，枝条较软，弯弯地垂下来，我特别喜欢这种形状。

蓝色阴雨是我种过的灌木月季中开花最多的。蓝色阴雨有两个十分突出的优点：一是它的花色独特，不知称它为藕荷还是粉蓝，总之很少见;二是花量极大，花团锦簇，虽然单朵花的花瓣并不多，也不像包子般饱满，但每个花枝上有很多朵花，虽然花期并不比别的月季长，但此起彼伏总在盛放。我将蓝色阴雨种在一个很小的土坑里，浇水经常会忘了它，但其长势很好，可见这种月季是耐旱的;除此之外，也耐寒，已经在室外过冬两年了;同时耐瘠薄，一年只施一两次羊粪;喜欢大太阳，栽种环境需要全阳。蓝色阴雨的枝条比较细软，整体看起来较垂，一棵就可以伸展三四米的冠幅，很大一丛。

蔬菜花园

每年的早春，我总是早早就开始种菜，先种叶菜类，等三月中旬地温上来开始播种。为了增加地温和播下的种子能早出芽，通常我都会盖一层塑料薄膜，只需一周，种子便出芽了。

早春种菜有两个好处：一是可以早一些吃到有机蔬菜;二是早春气温低、虫害少，这一点对于十字花科的圆白菜和菜花等尤其重要。到了四月上中旬，就可以买西红柿、茄子、青椒、黄瓜和西葫芦等蔬菜苗种植了。西红柿、茄子和青椒基本不用自己育苗种植，因为时间较久，一般专门育苗的菜农在元旦的时候就已经在温室开始这项工作了;黄瓜等瓜类，自己播种即可，不过很多人为了省事，也是直接买苗种。“谷雨前后，种瓜点豆”，北方，在谷雨节气前后几天，就可以播种北瓜、南瓜和冬瓜等大个儿的瓜了。瓜类中，丝瓜的壳比较坚硬，如果要自己育苗，最好在播种前先将种子在水中浸泡两天。

2019年一开春，我们改建了后院的蔬菜花园，小小一块地，被我做了五个畦，一股脑种了16种叶菜，不到一个月的时间，就可以随时采食了。在这个过程中，我做了一次各種叶菜的对比。首先是虫害程度，紫生菜、菠菜和莙荙菜无虫害;汉斯生菜、奶油白菜和小油菜有一些潜叶蝇，还有很少的蚜虫;茼蒿和油麦菜的潜叶蝇虫害比较严重，尤其是茼蒿，几乎所有的叶子上都有潜叶蝇，不得已我几乎都扔了。其次是可食性，每个人口味不同选择不同，如果是我来选，汉斯生菜和紫生菜生吃口感不错，可以拌沙拉;小油菜可以用来包饺子，有一股清香味;菠菜更多用来做汤或菜粥或者炒蒜蓉菠菜。再来对比生长速度，生菜、小油菜、菠菜、白萝卜（萝卜缨）、茼蒿、油麦菜长得最快，种植不到一个月就可以食用了，苦菊和莙荙菜稍慢，需要一个月，茴香、空心菜和荆芥生长速度最慢。

蔬菜大都喜阳，日光越足越容易生长，种植西红柿、茄子、青椒、黄瓜等，不出一个月，便开花结果。这时需要打掉西红柿和茄子上的腋芽，让主枝向上生长;黄瓜需要搭架，我通常是在黄瓜藤的两边各插一根竹竿，顶部交叉，再用绳子将其绑扎住，在另一棵黄瓜藤周围也用同样的方法，两两平行，然后在顶部横放一根长竹竿，这样，黄瓜很快就能爬竿了。

与蔬菜一起生长的是杂草。我一般用密播的方法对付叶菜的杂草，西红柿、茄子和青椒地里则是杂草丛生。茄子地里的杂草混杂着一种野菜，叫大叶菜，我通常用它们包饺子;青椒地里的杂草是另一种清火的野菜，叫苦菜，我不消灭它们，留着，长到一定程度可以拔来吃;西红柿地里的灰灰菜和鬼针草等杂草都被我拔了。如果蔬菜是作为商品生产，很难不用除草剂，如今估计已经没几个人用锄头去锄草了。也能理解，农民的时间也要用来创造价值，可是土壤污染、农产品的农药残留等死循环又如何解决呢？

蔬菜花园现在受到越来越多人的青睐，所以我家后院的蔬菜花园经过改造后常会让我生出小小的得意来。每天在厨房洗菜做饭时，看着我亲手播种的小菜，从拱出地面，到绿油油的一层，再慢慢变成一小片绿洲，晨光和夕阳映照在上面，令我百看不厌。随时都可以去拔几棵葱，摘几片生菜，拔一把菠菜，简简单单就可以做一顿绿色美食。生活的便利程度、健康程度和美好程度瞬间提高了许多。

（责编：栗月静）