黄晓梦

关于珍惜粮食的句子信手拈来，“一粥一饭，当思来之不易;半丝半缕，恒念物力维艰”“珍惜粮食就是热爱生命”“粒米虽小君莫扔，勤俭节约留美名”“倒下的是剩饭，流走的是血汗”……

我初中时学过王愿坚的《七根火柴》，文中写卢进勇因小腿发炎而掉队，本想日夜兼程赶上部队却遭遇暴雨，身上的衣服被浇透，手在衣服的口袋里意外摸到了一个面团，尽管他饿得发晕，为了不至于一口吞下去，希望这个面团“细水长流”，就将面团捏成了细长条……

粮食就是命啊！

我刚记事时，家里来了贵客，母亲从邻居家借来一盆麦面，给客人擀面条。煮好后让我把面条从厨房端到堂屋给客人吃，我由于过于紧张，“砰”的一下摔到了地上，面条沾满了泥，母亲又气又急，忍住没发作，悄无声息把面条拾起来，用清水洗净，又回锅煮，再端给客人。

在那个粮食匮乏、食不果腹的岁月，母亲的淡定与惜粮就是这样炼成的。

70年代吃的煎饼，是实至名归的石磨煎饼。我家人口多，隔三岔五地推磨。天气热时磨膛里剩的残渣容易酸腐，前几圈推的糊子酸味扑鼻，烙成的煎饼又厚又黏，但是母亲舍不得扔，在煎饼里撒点盐，卷成卷，放进鏊窝里烤，改变了煎饼的味道，她自己吃了，每次皆如此。

现在不少人家里逢喜事，就在饭店里大操大办，饭桌上吃剩的鸡鱼肉蛋、蔬菜水果、米饭馒头等都倒掉了;许多家庭、单位食堂，也将吃剩的饭菜倒掉了……

殊不知倒下的是剩饭，流走的是血汗！

一个周末，在我家的餐桌上，先生看到孩子把吃剩的馒头扔进了垃圾筐，说：“我小时候，父亲去扒河，尽管很苦很累，也有危险，但是父亲很乐意去，因为能吃到馒头。