郭映云 钟敏芝 李平 覃燕 李冬波 刘官阳

摘 要 为进一步优化桂平荔枝产区荔枝品种结构，以当地主栽品种“禾荔”（怀枝）为砧木，通过高接换种引入晚熟荔枝品种“观音绿”进行生产适应性试验。结果表明“观音绿”荔枝与“禾荔”（怀枝）亲和性良好。“观音绿”荔枝平均单果重22.1 g，可溶性固形物17.6%，可食率83.9%，焦核率100%，果实成熟期在7月上旬，比优质品种“桂味”晚10 d左右。与当地主栽品种禾荔（怀枝）相比，“观音绿”具有果实较大、品质优良等优点。引进“观音绿”荔枝新品种，有利于解决当前品种单一的问题，可在桂平荔枝产区适度推广种植。

关键词 荔枝;新品种;观音绿;引种;栽培;广西桂平市

广西桂平市素有“中国荔枝之乡”的美誉，全市荔枝面积12 000 hm2，年均产量45 000 t。桂平荔枝种植历史悠久，明朝王象晋编著的《群芳谱》就对桂平麻垌南乔、西岸的黑叶荔作了记述。因桂平市独特的地理位置及及土壤、气候环境条件十分适宜荔枝生长，以主产区麻垌镇命名的“麻垌荔枝”闻名遐迩，获得国家地理标志产品保护。但是，桂平荔枝产区，品种以禾荔（怀枝）荔枝为主，面积占75%以上，品种过于单一，果实品质一般，加上上市集中、不易储运，缺乏深加工等原因，近十年市场价格长期徘徊在低位，收入未达预期，导致果农积极性下降，一部分果园处于失管状态。在此情况下，引进荔枝新品种，优化品种结构，增加本地荔枝多样性势在必行。

“观音绿”荔枝原产广东省东莞市，在广东多地表现丰产稳产，遗传性状稳定，焦核率高，果肉脆嫩，是一个较为优异的迟熟荔枝品种[1]。为丰富桂平荔枝品种结构，研究人员对“观音绿”荔枝品种，开展了引种栽培适应性试验和生物学特性的观测，探索该品种在桂平地区的配套栽培技术，为“观音绿”在桂平地区推广，特别是“观音绿”高接换种后管理提供技术支持。

1 材料与方法

1.1 引种地概况

试验基地位于广西桂平市麻垌镇鹧鸪村，东经110.15°，北纬23.24°，年平均气温≥20 ℃，年平均降雨量≥1 000 mm，年总积温7 600～7 800 ℃，日照时数1 500～2 000 h，无霜期357 d以上，属南亚热带季风气候，光温水资源非常丰富。果园为微酸性赤红壤，pH值5.4，有机质含量37.4 g·kg-1，全氮1.89 g·kg-1，有效磷69.5 mg·kg-1，速效钾81.8 mg·kg-1，水解性氮163 mg·kg-1。

1.2 试验材料

供试品种“观音绿”引自华南农业大学园艺学院，对照品种为禾荔（怀枝）和桂味，其中禾荔（怀枝）为当地主栽荔枝品种，桂味为当地引种较早进行品种改良的优质中熟品种，砧木为25年生禾荔（怀枝）大树。

1.3 试验方法

2016年春季进行高接换种，每个品种嫁接5株。于2017年8月对荔枝嫁接成活率进行调查，2020年8月对植株亲和性及生长情况进行调查，果实成熟期依照《荔枝种质资源描述规范和数据标准》相关标准采果并进行检测[2]。

2 结果与分析

2.1 “观音绿”与禾荔嫁接亲和性、生长情况

由表1可见，“观音绿”在5株禾荔（怀枝）砧木上平均每株嫁接9穗，成活4穗，成活率44.4%。嫁接后愈合、生长等状况良好。嫁接口和砧木部分和接穗上均无变大、变小、破裂等不正常现象，亲和性表现良好。嫁接4年后平均株高231 cm，冠幅252 cm×289 cm，长势表现良好。

2.2 “观音绿”与本地主栽品种禾荔、桂味果实性状对比分析

“观音绿”果实卵圆形，外形果顶浑圆，龟裂隆起，裂片峰平滑，与禾荔（怀枝）相近;果皮微红带黄绿色，明显与禾荔（怀枝）的深红色不同，与桂味的淡红也有区别;单果比禾荔（怀枝）和桂味大且重;肉质细软、风味香甜，无酸味，焦核率100%，可食率83.9%，整体品质较禾荔（怀枝）表现优异。与桂味相比，焦核率100%表現较优。从表2中可知“观音绿”荔枝同比禾荔除果皮颜色不够红外其他性状均比显优势;同比桂味除肉质没有脆感外其他性状均显优势。

2.3 “观音绿”与本地主栽品种禾荔、桂味物候期对比分析

从2020年物候期记录（见表3）来看，“观音绿”成熟期基本与禾荔一致。雌花开放到果实成熟的天数为101 d，比桂味多7 d。

2.4 “观音绿”荔枝生物学特性

“观音绿”嫁接禾荔成活后，生长较快，年生长4～5次梢，分枝能力强，枝梢较密;复叶互生，一张复有3～5张小叶;叶片浓绿，长形，平展稍后弯，部分叶片叶缘呈波浪状;树冠紧凑，呈半圆头形。主要以秋梢作为结果母枝，正常气候年份，12月进入花芽生理分化期，次年元月现蕊，清明节前后开花，7月上中旬果实成熟。

2.5 “观音绿”荔枝小面积试种情况

“观音绿”作为广东近年选育出的荔枝优质品种，由国家荔枝龙眼团队提供接穗给桂平，在桂平市麻垌镇鹧鸪村，以禾荔投产树作砧木，高位嫁接“观音绿”16株，2015年第1次嫁接，2016年补接，2017年初次挂果。16株树株行距为3.9 m×5.1 m，折合每667 m2 33株;2020年总产490 kg，折合每667 m2 产1 011 kg。其中，高产树株产65 kg，丈量其树高为3.5 m，冠幅4.5 m×4 m，丰产期产量与禾荔相当。

2.6 “观音绿”商品性状及市场前景

“观音绿”肉质细软，香甜蜜味，焦核率高，2020年该品种在桂平地头批发价约为36元/kg，是禾荔（怀枝）均价4元/kg的9倍。丰产期每667 m2 产值1.9万元，是禾荔（怀枝）丰产期每667 m2 产值0.3万元的6.3倍。品质优异，深受广东等地食客青睐，价格较高，市场前景广阔。同时，该品种在桂平成熟期约比广东地区迟1周，上市时可避开广东地区同一品种竞争，具有上市时间差优势;在桂平本地，成熟期在桂味荔枝基本收获结束后，才开始上市，延长了本地优质荔枝上市期。

3 “观音绿”栽培技术要点

3.1 嫁接要点

选择禾荔（怀枝）作嫁接砧木，春季或秋季嫁接; 嫁接后注意防积水、防虫;嫁接后15～30 d，检查接穗成活率，接穗变褐或失水变干则表明嫁接不成功，应及时补接。

3.2 注意控梢促花

秋梢放2次，第2次秋梢以9月下旬萌发后，11月上旬转绿，11月下旬老熟较为理想。每次梢除虫1次;对花穗生长弱的植株喷施复叶型核苷酸、氨基酸等有机叶面肥，同时施有机肥和复合肥，遇干旱淋水，以提高花穗质量和着果率。11月后用乙稀利控杀冬梢;元旦前乙稀利全园喷施促成花;立春节前后，新梢抽出，现花蕊期，用乙稀利喷杀小叶，促成纯花穗;3月下旬开花前植物生长调节剂疏花调控;谢花后到6月中旬用海藻精、花果丰、氨基酸等叶面喷施4次。

3.3 肥水管理

幼果期开始根部分别撒施海状元粉肥、可乐钾，每株0.35～0.40 kg，各1次，5月底前施完;6月5日左右每株施海状元1 kg;弱树在开花前施肥海状元0.75 kg/株，幼果期施用（可乐钾+海状元浓缩桶肥）1 kg/株。6月底7月初采果前，每株施畜禽粪20 kg+海状元0.5 kg。

3.4 病虫害防治

荔枝主要防治霜疫霉病及荔枝蒂蛀虫等病虫害。注意根据果园病虫害发生情况，选用高效低毒农药进行防治。有条件的，可推行光驱避，烟熏等物理技术进行防治。

4 结论

就“观音绿”品种当前在桂平产区的引种表现来看，其在禾荔（怀枝）上嫁接亲和力表现较好;果实肉质细软、香甜，口感好，商品价值高。丰产稳产性方面，符合一般荔枝的发展规律，初接期产量较低，产量逐年增长，产量增长预期较为乐观;桂平产区引进荔枝优新品种以迟熟优质为方向的基本原则，在物候期观察及果实性状分析中可见：“观音绿”荔枝熟期與比桂味迟8 d，与禾荔枝基本一样。除了肉质没有桂味“脆”、果皮颜色没有禾荔“深红”外“观音绿”已具备了适合桂平产区发展的条件;但该品种在桂平产区的引种，还属于小规模、初期的状态，进入丰产期后，是否适应本地区气候、土壤等环境，产量是否稳定还有待验证。因此，在桂平产区发展时，应适度，在验证丰产期稳产性后，再大规模推广[3]。

参考文献：

[1]  王泽槐，刘秀荣，陈衬喜，等.荔枝新品种‘观音绿[J].园艺学报，2012，39（08）：1615-1616.

[2]  欧良喜，陈洁珍.荔枝种质资源描述规范和数据标准[M].北京：中国农业出版社，2006.

[3]  胡福初，周文静，陈哲，等.早熟荔枝新品种“桂早荔”在海南陵水的引种表现[J].中国南方果树，2020，49（01）：89-93.

（责任编辑：敬廷桃）