清冷的水泥外墙，有极强的设计感。

A5和牛拉麵。

清新的日本蕃茄沙律。

牛柳中部为整只和牛中最矜贵的部位，一只牛只有800克。

大坑位处香港的铜锣湾和天后之间，是一个距离繁华闹市不远处的宁静小区，该地有很多隐世小店，是日王勃打算介绍的日式烤肉小店NIKU NIKU（肉肉烧烤）就是其中一间必食之选。

这间小店外貌感觉非常神秘，占一整橦建筑物，清冷的水泥外墙，有极强的设计感，令王勃就像置身日本六本木的高级餐厅一样。

店子分开上下两层，以木系和风设计，所有细节都一丝不苟，面积虽然不大，但每张桌子都非常大，坐得很舒服，是日王勃约了数位好友把酒言欢，所以点选了厨师发办（OMAKASE）。

先上的头盘有日本蕃茄沙律及大厨自家腌制的各式前菜，再来有海胆配A5日本和牛刺身，两样食材王勃分别都尝过，但将其混合在一起就真的是第一次，不得不提的是海胆味道清新，而该片厚切的A5日本和牛刺身的味道则极像拖罗，只可以说是入口即化，甘甜酥香，两者碰撞所擦出的火花，实非笔墨所能形容，王勃只能建议读者们亲尝，才能细味其中。

酒过三巡后， 便来到主菜环节， 包括和牛五个必吃的部位分别有西冷薄切、和牛小排、西冷扒、牛柳中部、牛臀肉。

日本A5和牛的油脂碰上熊熊烈火。

牛味最重的横隔膜肉。

海胆和牛刺身，入口即化，甘甜酥香。

刺身級的A5和牛， 每边火烧15秒， 然后马上放入日式无菌蛋液中醮着吃， 美味非常。

其中牛柳中部为整只和牛中最矜贵的部位，一只牛只有800克，烧烤全程有专业店员代劳，当然大家对自己厨艺有信心，也可自行动手，看到日本A5和牛的油脂碰上红红烈火，令王勃食欲大增。……