许凌峰，李卓蔚，周 浓，郭冬琴，赵晶晶

(重庆三峡学院 生物与食品工程学院，三峡库区道地药材绿色种植与深加工重庆市工程实验室，重庆 404120)

滇重楼作为中药材重楼的基原植物之一被《中国药典》收载，其根茎中主要含黄酮类、甾体皂苷、多糖类和氨基酸类活性成分。滇重楼多糖主要是由甘露糖、半乳糖、葡萄糖、阿拉伯糖和鼠李糖组成，具有显著的免疫增强功能和抗氧化作用[1]；中药材中的总氨基酸是药效的辅助成分或主要成分，具有调节内分泌和酶活性以及提高免疫力等药理活性[2]，多糖和总氨基酸作为中成药的主要成分极具研究开发价值。丛枝菌根真菌(AMF)作为土壤真菌和植物根系之间的共生联系，外源接种AMF在提高药用植物的移栽成活率[3]、增强药用植物抵抗病虫害的能力、增加药用植物根的营养吸收功能[4]、改善药用植物的产量和品质等[5-6]方面发挥着重要的作用。王骞等[2]通过测定不同产地的野生和移栽滇重楼发现，其在单糖组成方面无明显差异，故认为移栽滇重楼可代替野生滇重楼入药。杨芳等[4]采用日立L-8800氨基酸自动分析仪测定出滇重楼叶、茎、花和根茎中富含17种蛋白类氨基酸和1种特殊药效氨基酸—γ-氨基丁酸。虽然滇重楼根茎中的氨基酸含量较低，但十分易于被人体吸收，只要混配合理可对药效起到辅助作用。本课题组前期对28种不同AMF接种滇重楼进行了初步调查[7-8]，但接种AMF对滇重楼根茎内多糖和总氨基酸含量的影响鲜见报道。……