年味
2021-03-08符清坤
作文与考试·高中版 2021年6期
符清坤
触摸美好生活,描绘诗意人生
海南省儋州市芙蓉文学社成立于新千年之初。该社于2002年创办文学月报《校园文化》,刊登社员和指导教师作品。近五年来,社员作品有220篇在《作文与考试》等20家作文刊物发表。
指导教师:董新明 吴秀园
直到如今,那浓浓的年味仍留在我心中,像一杯醇厚的茶,沁人心脾。
——题记
孩童时期,最期待、最渴望的,莫过于过年。“过年”意味着有新衣裳穿,有压岁钱可拿。在我心中,最难忘的,便是那无处不在的年味。
大年三十前一个星期,身体健硕的奶奶便从市场上购回各种食材,开始腌制腊肠。她先将猪肉剁成碎末,再调上盐、酒、醋等佐料,然后把拌好的肉馅灌进洗净的肠衣里,分成长长的几条。记得小时候,趁奶奶不注意时,我便用胖乎乎的手一把抓起肉末,往嘴里塞,顿时,一种甜甜咸咸的味道立刻充斥大脑,我“哇”地一声哭了。奶奶并没有责备我,只是笑呵呵地把我这个“小花猫”带去卫生间清洗。奶奶在腌制腊肠后,总会留出一小部分,在锅里加工一下,然后给我拌饭吃。那喷香的米饭加上甜中带酸的腊肠,便让我嗅见了“年”的味道。
孩童时期的新年,是最有味道的——无论是奶奶的腊肠味,还是妈妈煮的饭菜香味,或者是红包味,它们像珍珠一般,一点点丰盈我的童年时光,醇厚我心中的年味。
而今,奶奶的身体不再硬朗,年老笨重的身躯像一口大钟,无法再担起腌制腊肠、煮肉祭祖的重任了;而其他小孩都长大了,也似乎不那么喜欢过年,而且人们学会了发微信红包……所有这些,使得年味似乎有些淡了,不如那八寶粥般浓稠。
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