肖欢喜，陶开战，陈志俭，吴勤俭，潘王杰，刘森，周光，刘永安*

(1.永嘉县茗岙乡农业综合服务中心，浙江 温州 325100；2.永嘉县农业局，浙江 温州 325100；3.温州市农业科学研究院，浙江 温州 325006)

稻鱼共生系统即稻田养鱼，是一种典型的生态农业生产方式，能够实现农田生态系统内部废弃物资源化，起到减肥、增效的作用，很好地解决农村的生态环境问题[1-2]。随着我国经济的快速发展，人民生活水平的不断提高，我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾，越来越多的人们选择安全、无污染的绿色、无公害、有机产品[3-4]。稻鱼共生系统所生产出的大米、田鱼安全、健康，正迎合了消费者的现代需求。同时，育种工作者也根据社会需要培育出口感香软、糯、黑色、红色等特色、优质水稻品种。近年来，许多地方尝试利用彩色稻品种在田间开展创意农业试验，带动了当地旅游业的发展，人们可以插稻、赏稻、吃稻，从中体验了丰富的“稻”理[5-7]。

茗岙乡位于永嘉县西北部，环境优美无污染，该乡为稻田养鱼的发祥地，从唐代开始就已经十分盛行。目前，该乡每年水稻种植面积330 hm2左右，其中稻田养鱼130 hm2。这为稻鱼共生大米的开发利用提供稳定的产地和技术基础。同时，随着我国美丽乡村建设的推进，特色、优质水稻品种的引进为茗岙乡“摄影小镇”的打造提供强有力的支持，对促进茗岙农业供给侧改革，提高农民种粮积极性，发展生态观光农业具有重要意义。……