刘国华，邓显怀

（1.朝阳县动物卫生监督所，辽宁 朝阳 122600；2.朝阳县木头城子动物卫生监督所，辽宁 朝阳 122600）

畜禽养殖业的发展，满足了百姓肉、蛋产品消费的需求。在畜禽饲养过程中，饲料的选择和供应对猪鸡健康、养殖产量和效益都是非常重要的，饲料中适当加入稻谷产品，能促进畜禽生长和提高养殖效益。

1 稻谷产品在畜禽饲养中的具体应用

1.1 用于养猪

饲喂时将稻谷产品添加到日粮中，营养含量与玉米基本相当，但消化代谢率更高，通过稻谷产品代替部分玉米饲喂，能够较为有效地加速仔猪增重，提高饲料转化率，对猪屠宰率和瘦肉率较明显提升，促进猪肉产品品质的提高。同时，稻谷产品较玉米的成本更低，在经济性上表现出一定优势。此外，对部分粮食库存占用率较高的稻谷产区，以稻谷产品喂猪，能够有效消化滞销的稻谷产品，降低库存成本和农户损失，同时达到提升稻谷产品种植效益和生猪养殖效益的目的。

1.2 用于养鸡

在鸡的饲喂中，稻谷产品也可以发挥出一定的应用价值，在上世纪末就有研究表明，在低日龄肉鸡养殖中，以稻谷产品代替玉米饲喂，增重效果与替代比例成正比，增重成本则与代替比例成反比，表明稻谷产品用于替代玉米饲喂鸡是可行的且有价值的。同时，使用稻谷产品也有助于提高消化率，营养成分利用率也相对更高。在蛋鸡养殖过程中，以稻谷产品代替玉米能够较好地提高鸡增重速度和饲料报酬率，还能够有效促进蛋鸡性成熟，并延长鸡产蛋高峰期，这也有助于提高养殖整体效益。

2 应用稻谷产品的注意要点

2.1 注意稻谷产品营养价值的不均衡性

稻谷产品用于猪场养殖，必须要考虑其营养价值的均衡性特点。虽然稻谷产品与玉米的营养成分含量相当，但稻谷产品中胡萝卜素等一些营养成分十分缺乏。因此，如长期使用稻谷产品作为饲料添加成分或主要饲料成分饲喂，应注意补充胡萝卜素等营养元素。实际饲喂时，要做好营养配比设计，在使用稻谷产品作为能量饲料的同时，合理搭配足量的优质青饲料或复合型浓缩饲料，补充稻谷产品中缺少的营养成分，结合科学的饲料配比和供应，保证猪鸡养殖的效果。

2.2 注意选择优质稻谷产品

在猪鸡饲喂过程中，要充分发挥稻谷产品的价值，还应对稻谷产品的质量把控。应避免使用发酵、发霉、结块、有异味的稻谷产品，尽可能选择符合相关标准的优质稻谷产品，以新鲜、无杂质或少杂质、籽粒饱满的稻谷产品为最佳，还应对其营养成分和质量等级测定，从而做出最佳选择。

2.3 注意稻谷产品的科学保存

稻谷产品在猪鸡饲养中的应用，需要注意对稻谷产品的科学保存。出现稻谷产品保存过程中发生腐坏、变质、发霉，这样的稻谷产品若被用于猪鸡饲喂，将容易造成猪鸡免疫力下降，患病率升高，影响养殖健康与效益。在实际的稻谷产品保存中，温湿度条件对保存时长影响较大，一般长期保存以温度15℃以下，湿度75%以下为宜。

2.4 注意饲料中稻谷产品的最佳配比

稻谷产品在猪鸡饲养中运用具有一定的优势，但也并非用量越多，效果就越好。在肉鸡饲养中，稻谷产品代替玉米比例达到100%时，会导致8 周龄肉鸡体重下降。同时，稻谷产品的营养分析也发现稻谷产品中的β-葡萄糖和乙型甘露糖等成分，会对其他营养成分的吸收造成一定的抑制作用，如用量控制不当，反而会对猪鸡生长产生制约。因此，在稻谷产品运用中，必须要对稻谷产品的合理用量加以控制，根据猪鸡不同生长阶段的实际需要，适度适量添加。

3 结 语

在畜禽饲养中，稻谷产品主要用于日粮添加成分使用，以一定程度上代替常用的玉米，其在粗蛋白含量、色氨酸含量，以及氨基酸平衡度方面，都要优于玉米，因而体现出良好的应用价值。在稻谷产品应用中，不仅要把握其应用价值，也要明确一系列的注意要点，合理调整用量，做好稻谷产品优选，并注意科学保存，以满足猪鸡饲养的需要，并保证稻谷产品应用的科学性，减少对猪鸡饲养的不利影响，促进猪鸡养殖业的发展。