刘英雷 武永清 纪媛媛 赵学辉 李茜

摘 要：收费型消毒餐具在社会上一直备受争议，尽管不断有消费者协会提出收费消毒餐具侵犯了消费者的自主选择权，甚至有些地方法院也做出了侵权判决。但就实际情况来看，收费消毒餐具不但没有减少，甚至在不少地区还呈现了普遍扩大的趋势。为此笔者认为，我们应当从立法层面对收费消毒餐具说“不”，并在配套政策上予以修正，还给、保护消费者公平合理消费的民事权利。

关键词：消毒餐具;收费;改革

1 收费消毒餐具盛行的原因分析

随着人民生活水平的提高，餐饮业日渐兴盛，对改善人民生活水平和满足人民对美食的向往起到了很好的作用。与此同时，餐具卫生问题也逐渐进度了大众的事业，消毒餐具应运而生并逐渐在全国各地推广。消毒餐具就其目的和功能还是有一定的积极意义，主要表现为：（1）减少通过公共途径传播的疾病。公用餐具极易传播传染疾病，是消化系统传染病的主要传播途径。消毒餐具可以有效减少食源性传染病传染的机会。为人民在消费的同时带来一定的保障意义。（2）更符合现代社会可持续发展的理念。一次性餐具尽管也具备卫生、安全的特点，但由于它自身具有的资源的浪费性缺点，逐渐被现代社会所抛弃。而消毒餐具则可以实现多次重复使用，有利于解决资源，更加符合人类社会可持续发展的现代理念。（3）更卫生、安全。消毒餐具在完成消毒流程后被分具独立包装在密封塑料袋中，无论是运输还是搬运，还是在餐桌摆放都可以有效避免过程污染，从根本上保证餐具的卫生性。……