车启霞

中职教育负责向社会提供各种优质的应用型人才，满足社会上各个岗位的人才需求。现阶段社会上对于人才的质量要求不断提升，中职教育也需要进行教学改革，才能够提升自身教学的质量，为学生提供良好的学习环境，促进学生综合素质的提高。酒店服务与管理专业是中职教学中重点专业之一，以往的教学模式以学校为主体，对学生实施理论化的教育，学生虽然掌握了扎实的酒店服务与管理的知识，但是在实践过程中仍然会存在较多的问题。中职教育应当积极探索能够提升学生实践能力的一种教学模式，目前校企合作成为了中职教育活动开展的新手段，发挥了学校以及企业所具有的教育优势，能够为学生提供真实的训练环境，对于培养符合现代酒店需求的优质服务型人才来说，有着更为深远的意义和影响。基于此，本文分析了中职酒店服务与管理专业中校企合作存在的问题，并在此基础上提出了解决策略，以此可为中职教学活动的开展提供有效参考。

酒店缺少合作积极性

合作过程中酒店普遍缺少合作积极性，认为校企合作对于自身而言没有过多的益处，使得合作活动出现了深度不够的问题。在校企合作过程中形式化问题较为普遍，酒店只是挂上了实践基地的牌子，安排学生在酒店中进行实习，除此之外没有和学校开展其他的深入合作。学校和企业没有进行深入沟通，酒店服务与管理专业在对接酒店时将学生送入了酒店工作岗位中，但是酒店没有安排其他的管理人员前往学校进行沟通，这影响了学校内部师资队伍质量的提高，也难以为中职优质人才提供有效助力。……