戴荣里

城市里“懂得”茶道和书法的人日渐多了起来，每天都可以碰到。酒鬼多、骗子多的地方，讲茶道的也多。茶道和书法讲述者，假借茶道、书法之名，行销茶之实，卖书法发财。茶之美，在兜售者嘴里变了味儿。我喝茶，多托本分的茶农买。那些茶农自己加工、不打农药，无精美外包装的茶，却也没有那么多所谓的历史文化灼伤眼睛。喝茶就是喝茶，单纯、甘美、清净。曾到一间茶舍喝茶，茶价见风就长，工薪阶层喝不起，让朋友花钱不厚道，就再也不去了。一杯茶，几片叶子而已，堂而皇之高价品尝，对我，实在没有必要。

有次去东南亚某国，茶道表演者自然、舒畅，茶好喝，气氛也对头，彼处喝一上午，所花无几。反观国内大城市的某些茶馆，装修精美，房间费、小时费、音乐费、茶点费、泡茶费，杂七杂八，让品茶者兴趣全無。好像价钱越高，越能显出茶馆里茶道的高端。普通人消费不起，好端端喝茶的气氛被破坏掉，再次停留在茶馆前，自然会望而却步。在家清茶一杯，书桌上一放，一口一吸溜，想怎么喝，就怎么喝。茶文化发展到了繁琐的程度，或纯粹以价格来衡量，如此茶道，不要也罢。

茶道文化的研究，对中国茶文化向大众普及和走向世界的确有好处。但一味讲茶道，进而将其提高到玄之又玄的境地，动辄把茶圣陆羽老先生的《茶经》搬出来炫耀，意思真是不大。喝茶原本就是喝茶，必要的仪式可讲，为了仪式感搬出古人，繁琐仪式，大讲特讲茶美学和茶哲学，让每个饮茶者“享用”文化大餐后再品茗，对茶文化的学者似有必要，对普通大众而言，必要性真不大。……