祝鱼

水稻是稻属谷类作物，代表种为稻。水稻原产于中国和印度，七千年前中国长江流域的先民们就曾种植水稻。

水稻所结子实即稻谷，稻谷脱去颖壳后称糙米，糙米碾去米糠层即可得到大米。世界上近一半人口以大米为主食。水稻除可食用外，還可以酿酒、制糖做工业原料，稻壳和稻秆可以作为牲畜饲料。

中国科学家群体对水稻科研作出了全球罕见的贡献：袁隆平院士被誉为“杂交水稻之父”，朱英国院士对杂交水稻的研究作出了突出贡献，农民胡代书发明越年再生稻等等。

稻朴素无华，在平凡日子里不胜其烦地出现在我们餐桌上，但似乎我们离它又很遥远。说它俗气，说它平庸，可它却一如我们小学时常写的“默默无闻的奉献者”。而稻野，是多少乡野人的乡土情结，又是多少农村孩子的童年记忆……

稻苗在被插种至水田后尚不能成为一道靓丽的风景线，浸泡在水里的一摊摊烂泥中，尽管已然人为竭力地控制间距，但稻苗始终是歪歪斜斜地单薄地站立着。我时常记得母亲总在天蒙蒙亮时去照看田里的水位，毕竟在外务工还并未成为一股彻底的风潮时，好收成的重要性不言而喻。

其实也用不上太长时间，原先稀稀疏疏的稻田会逐渐变得茂密、规整，像改头换面般颇得人心。去村小上学途中要经过一大片稻田，春夏的风一吹，不疾不缓，如浪一般翻涌，此起彼伏。我还记得上课老师问风的形状如何时，这是脑海里冒出的第一个画面——人有时会对那些可有可无的事记得格外深刻，大概当时发自身心地体会过。