杨丽丽，高升升，郭 涛，石孝均，张 勇

（西南大学 资源环境学院，重庆 400700）

榨菜是重庆的特色农产品，其中涪陵是生产规模最大、最集中的榨菜产区，涪陵榨菜种植面积占全国的46%，占重庆种植面积的76%［1］，有“榨菜之乡”之称。水稻-榨菜轮作是该地区最普遍的种植模式。重庆榨菜、水稻磷肥推荐用量（以P2O5计，下同）分别是90、60 kg/hm2。涪陵地区水稻-榨菜磷肥施用情况调查结果表明，榨菜季有45%的农户施磷量超过推荐施肥量，最高达315 kg/hm2，水稻季因榨菜叶还田提供养分，农户不再施肥，只有16%的农户插秧时施用少量尿素。

磷在土壤中移动性较差，且易被土壤固定，所以作物的磷肥当季利用率一般较低，只有10%～25%［2］。淹水条件下，土壤氧化还原电位降低，铁、锰、铝等的溶解性及化学形态发生变化，减少了对土壤磷素的吸附，可增加土壤中有效磷含量［3］，同时磷的有效扩散系数也会增加2～3倍［4］。水稻-榨菜轮作时，榨菜季磷肥施用过量，且榨菜叶富含各种养分（每公顷鲜菜叶还田量37.5 t，每吨鲜菜叶含磷0.57 kg）及有机质（可增强土壤微生物活性）［5］，所以菜叶还田可基本满足水稻发育期对养分特别是对磷素的需求。基于重庆涪陵地区水稻季榨菜叶还田特色以及保证土壤磷素供需平衡的准则，提出水稻-榨菜轮作体系周年磷肥施用原则：根据榨菜季需磷量，磷肥全部施用于榨菜季；榨菜叶还田腐熟后为水稻供给磷素，即水稻季不施磷肥。

榨菜叶是一种优质的绿肥资源，无论是表面还田还是地下还田，50 d 左右便可几乎完全分解（分解率达96.2%），且榨菜叶腐解释放的养分能够与水稻的吸收相互协调［6］。……