刘 鹏，牛红军

（天津现代职业技术学院，天津 300350）

现代学徒制是传统学徒制传承、发展的一种新形态，它以市场人才需求、就业为导向，通过学校和企业共享师资、共建课程和共用生产性实训场地等的共同协作，教师和师傅联合对学生进行培养和教育，注重“做中学、学中做”，是一种新型的现代职业教育人才培养形式，其中校企合作是前提，工学结合是核心。现代学徒制是一种校企双主体育人、协同发展的新机制，也是一种教育资源共建共享、优势互补、实现多方共赢的有效方式[1]。

食品和药品行业的健康发展需要技术技能型人才予以支撑，探究现代学徒制在高职食品药品类专业的落实效果，将为高职人才培养模式改革提供科学依据，为培养高素质食品和药品行业从业人员提供有力保证。本文以食品药品类专业与生产、检测和科研院所等相关各类企业共建利益共同体开展现代学徒制育人模式改革的背景下[2]，对基于利益共同体实施的现代学徒制效果予以评价。

1 满意度调研

1.1 问卷设计与发放

通过查阅国内外相关资料，针对现代学徒制实施过程及实施效果，初步确定调查问卷内容后，采用德尔菲专家法优化、调整问卷[3-4]，最终将对“课程设置和教学效果的满意度”、“师资及教学效果的满意度”和“教学及生活环境的满意度”等3 项确定为一级指标（项目），并归纳确定了22 个二级指标（题目）。

本次问卷以现代学徒制人才培养模式所培养的食品药品类专业的毕业生为调查对象，采用发放纸质问卷，受调查者匿名填写问卷的方式开展调查。……